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版权信息
《中等卫生职业教育规划教材》组织编写委员会
前言
第一章 绪论
第一节 生物化学研究的内容
第二节 生物化学发展概况
第三节 生物化学与医学
第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的结构与功能
第三节 蛋白质的理化性质和分类
第三章 酶
第一节 概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 影响酶促反应速度的因素
第四节 酶与医学的关系
第四章 维生素
第一节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第五章 生物氧化
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第一节 线粒体氧化体系
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第二节ATP的生成与能量利用和转移
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第三节 二氧化碳的生成
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第六章 糖代谢
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第一节 糖的分解代谢
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第二节 糖原的合成与分解代谢
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第三节 糖异生作用
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第四节 血糖
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第七章 脂类代谢
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第一节 概述
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第二节 甘油三酯的中间代谢
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第三节 类脂代谢
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第四节 血脂
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第八章 蛋白质分解代谢
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第一节 蛋白质的营养作用
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第二节 氨基酸的一般代谢
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第三节 个别氨基酸的代谢
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第九章 核酸与核苷酸代谢
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第一节 核酸的化学组成
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第二节DNA的结构与功能
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第三节RNA的结构与功能
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第四节 核苷酸代谢
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第十章 遗传信息的传递与表达
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第一节DNA的生物合成
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第二节RNA的生物合成
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第三节 蛋白质的生物合成
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第四节 基因工程在医学中的应用
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第十一章 肝生物化学
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第一节 肝在物质代谢中的作用
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第二节 胆汁酸代谢
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第三节 肝的生物转化作用
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第四节 胆色素代谢
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第五节 常用肝功能试验及临床意义
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第十二章 水和无机盐代谢
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第一节 体液
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第二节 水代谢
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第三节 无机盐代谢
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第四节 水和无机盐代谢紊乱
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第十三章 酸碱平衡
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第一节 体内酸性和碱性物质的来源
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第二节 酸碱平衡的调节
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第三节 酸碱平衡失常
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生物化学基础实验指导
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实验一 蛋白质的两性游离和等电点的测定
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实验二 酶的专一性及影响酶促反应的因素
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实验三 分光光度计的使用
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实验四 血糖测定（血清葡萄糖氧化酶法）
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实验五 血清谷-丙转氨酶（ALT）活性测定
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参考文献
更新时间：2019-06-21 13:21:08
完结共71章
倒序