第一章 绪论

课时目标

1．掌握生物化学研究的内容。

2．了解生物化学发展概况、生物化学与医学关系。

生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学。它主要采用化学以及物理学和免疫学等原理和方法，从分子水平探讨生命现象的本质，故又称生命的化学。通常将生物大分子的结构、功能及其代谢调控的研究，称为分子生物学。因此，从广义的角度来看，分子生物学是生物化学的重要组成部分。生物化学已成为生命科学领域的前沿学科。