干贝百叶汤

原 料：干贝100克，百叶75克，香菇6朵，黄花菜少许。

调 料：精盐1小匙，鲣鱼调料1大匙，胡椒粉、香油各1/4小匙，姜、高汤各适量。

做 法：

① 将干贝洗净，放入热水中氽烫，捞出；黄花菜洗净，打结；百叶、香菇洗净，改刀备用。

② 锅中加入高汤，放入香菇、黄花菜、姜片、百叶煮沸，再加入干贝、鲣鱼调料略煮即可。

功 效：

干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能。常食有降压、降醇、抗癌的作用。