
会员
图解商场超市生鲜食品管理
更新时间:2020-02-26 13:44:24 最新章节:六、冷藏、冷冻库保养
书籍简介
《图解商场超市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理10个方面《图解商场超市生鲜食品管理》一书定位于实操读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册,又可以作为商场超市管理人员、实际操作人员的工具书,直接应用于实际工作中。
上架时间:2017-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
匡仲潇
同类热门书
最新上架
- 会员本书以“新质生产力与产业数字化”为起点,深入探讨了在全球经济持续迈向数字化的今日,如何通过新质生产力推动产业的高质量发展。本书内容分为4篇,其中第1篇(第1章)从新质生产力的角度出发探讨了其在产业数字化中的核心引擎作用,第2篇(第2~4章)分析了产业数字化转型的趋势,第3篇(第5~10章)深入研究了产业数字化转型的核心要素,第4篇(第11~14章)提出了产业数字化转型的落地方案。本书的编写,旨在为经济17万字
- 会员本书结合作者多年的工作经验,尝试用新方法、新工具,帮助传统零售业迎来新的增长点。本书共四章,包括零售中的思维惯性和线性错觉、行为经济学中的消费心理探秘、行为经济学中的成交促成术、用行为经济学的原理重建零售团队,都是一线从业者亟待学习与掌握的知识。经济14.7万字
- 会员未经实践的创业道理尤其危险。职场倦怠的打工人、找不到工作的年轻人、想创业又害怕的奋斗者们,正在掀起一股摆摊实验。年轻人总是勇敢、豁得出去的,摆摊的好处是试错成本低,当我们卖的东西根本没人买时,我们会看破大部分无关紧要的事情,直达赚钱的核心。摆摊可以让我们用更少的钱,更快的速度,开启“低风险”创业尝试,快速理解世界运转的逻辑。本书作者黄碧云拥有20年零售经验,曾在得到开过《黄碧云小店创业课》(热卖)经济12.4万字
同类书籍最近更新
- 会员在震荡多变的股市中,如何保持平静,抑或不做出冲动的投资决策?有什么好方法能帮助戒烟?能给人类的灵魂定价吗?花几千美元买一块劳力士手表是理性的决策吗?行为经济学家艾瑞里与《纽约客》漫画作者赫斐利联手将他在《华尔街日报》的专栏“AskAriely”(艾瑞里问答)加以补充和提炼,创作出这本图文并茂、风趣幽默的《怪诞行为学3:非理性的你》。“AskAriely”专栏谈及的话题包括:购物、开车、当志愿者、同通俗读物6万字
- 会员共享经济已成为全球流行的商业模式。两会期间,李克强总理也强调了共享经济将成为拉动经济的新路子,这一商业模式正在改变着各个行业以及我们的工作、创业、打车、租房、金融、旅游等多方面。李开复指出,共享经济才刚开始,大部分行业必然被颠覆。事实上,随着Uber、滴滴、快的走进人们的生活,已经有越来越多的行业和企业试水共享经济模式,并尝到甜头。在经济新常态下,共享经济将有望建立“互联网+”时代的商业新秩序!通俗读物11万字