一本书搞懂餐厅经营管理

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  危机公关实战手册

  每一次危机公关的发生都是有迹可循的，所有的危机都是潜伏的问题演变成风险的结果。危机管理的关键是把风险化解为问题，并予以解决。本书作者结合自身近20年品牌公关从业经历，沉淀出一套危机管理实战方法论，从危机的全生命周期管理、危机响应6步骤、危机战备的A.C.T.行动模型、危机修复的3R模型到危机管理评估，帮助读者化解每一次危机。没有公司是完美的。每一位担心负面消息会影响公司和品牌声誉的人，都需要这样一

  楚学友管理13万字
• 质量管理思想史

  《质量管理思想史》选择企业质量管理思想作为研究对象，以学术史的梳理手法，运用相关经济学理论和管理学理论，依据“质量管理发展总论——质量管理思想溯源——五大学派分支（质量检验学派、统计质量控制学派、全面质量管理学派、质量组织管理学派、质量成本管理学派）——前沿命题与未来发展”的逻辑思路，从思想本质、框架体系、理论模型、分析工具、局限性，以及未来的研究趋势等方面对中外有关企业质量管理思想的研究进行了较

  蒋明琳管理16.9万字
• 创业实战：专精特新成长法则

  创业是一个需要考虑诸多影响因素、进行系统化思维的复杂实践活动，与枯燥乏味的理论内容相比，切合企业经营实际的操作指南更适合作为创业者进行创业活动的行动纲领。本书从实战角度出发，讲述创业活动各环节的注意事项及创业的思路，能帮助创业者厘清逻辑，勇敢迈出创业的第一步。

  陈伟俊 马飞 王建胜 王兰康管理15.6万字
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  教练型领导：有效带人、激发潜能的教练原理与实务

  本书分为三个部分，系统全面地阐述了教练技术对提升领导技能、激发团队效能的重要方法。第一部分，介绍了教练的基本知识及其具体细节，论述了教练的过程及其需要注意的事项。第二部分，重点关注想要提升自我的领导者如何做好准备，从教练过程中获得最大的益处，以及基于“开放框架”的四个关键领域。第三部分，鼓励领导者更广泛地思考教练课程能为自己做些什么，以及它如何改变自己的工作和生活。通过教练技术的运用，我们不仅能发

  (美)斯科特·奥斯曼 (美)杰奎琳·莱恩 (美)马歇尔·古德史密斯管理12.1万字
• 从PMO到VMO：价值交付管理

  近年来，敏捷理念被引入传统项目管理后，很多企业都在探索项目管理办公室（PMO）的转型策略，以适应从预测型的传统项目管理向敏捷项目管理模式的转变。本书从PMO的转型切入，引入了价值管理办公室（VMO）的概念，围绕这个概念对VMO的工作职能进行了描述。此外，本书引入了很多方法、工具和真实的案例，详细讨论了在敏捷环境下，组织如何将工作重点从项目管理转移到价值交付管理，如何将传统的PMO转变为VMO，如何

  (美)桑吉夫·奥古斯丁 (美)罗兰·库勒尔 (美)奥德丽·斯切尔管理7.9万字
• 组织变革

  企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中，组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石，也是企业应对变动、寻求变化的平衡器，更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。自创刊以来，《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题，持续策划相关主题、刊发相关文章。《清华管理评论》创刊以来的这十余年，可以说商业社会最为复杂多变的十年，也即人

  《清华管理评论》编辑部主编管理8.9万字
• 大数据财务分析（微课版）

  “大智移云物区”等新技术逐渐成为影响我国会计从业人员的重要信息技术。大数据财务分析是数字经济时代传统财会理论与新兴技术有机结合的产物。本书强调大数据财务分析基本方法的应用与演练，以某上市公司年报为案例分析素材，借助财经大数据应用服务平台，对其年报内容进行充分的挖掘与利用，重点介绍了大数据财务分析概况、资产负债表分析、利润表分析、现金流量表分析、盈利能力分析、偿债能力分析、营运能力分析、发展能力分析

  高扬 王彦杰主编管理18.6万字
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  流程！

  适合成长型组织的可视化流程落地执行计划，助业务停滞的企业3年收入持续增长80%。根据统计，只有大约10%的企业能熬过第10个年头。如果你拥有、经营或领导着一家快速发展的成长型企业，你的动力很可能被热情和对自由的渴望所驱使，但很快这类企业几乎都会面对一个共性问题：缺乏一致性的执行。许多人错误地认为，在整个组织中灌输流程会抑制自由。可是，当你被困在日复一日的救火和收拾残局中时，你的热情就会变成挫败感，

  (美)迈克·帕顿 (美)丽莎·冈萨雷斯管理7.4万字
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  首席创新官手册：如何成为卓越的创新领导者（第2版）

  本书试图从企业创新治理和创新管理的角度出发，探索企业可持续创新的实践途径，而启动企业成功创新的那把钥匙就是培养自己的创新领导者。首席创新官不是一个简单的职务或头衔，它代表企业将通过首席创新官这种创新治理模式来系统推动企业的创新工作，并通过有效的创新管理来不断提升企业创新能力，实现创新驱动的可持续成长。本书力求理论与实践的融合，既有系统的理论支撑和指引，也有实践经验与方法的提炼总结，将有助于高级创新

  陈劲 宋保华编著管理23.6万字