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文前
总序
前言
引子 “饮食” 与 “饕餮”———从传说中的怪兽说起
一、主食篇
（一）贻我来牟，帝命率育——说“来”
（二）著书都为稻粱谋——说“稻”、“粱”
（三）何不食肉糜? ——说“羹”
（四）赔了夫人只为“饼”
（五）水饺水饺，过年不可少
（六）汤圆汤圆，全家团圆
（七）煎堆碌碌，金银满屋
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（八）路漫漫其修远兮，吾将上下而求索——说“粽”
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二、副食篇（上）
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（一）朱门酒肉臭——说“肉”
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（二）玉盘珍羞直万钱——说“羞”
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（三）鸡黍情深见诚信
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（四）脍炙人口说腊味
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（五）酱味飘香传四方
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（六）不可缺少的下饭——从“餸”字说起
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（七）国色天香说豆腐
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（八）拔掉丝瓜种韭菜
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（九）此味只应天上有，人间能得几回吃——说“茄”
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（十）蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时——说“笋”
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（十一）污泥其外，白玉其中——说“藕”
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三、副食篇（中）
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（一）调和五味说吃“醋”
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（二）煎炒爆炸“油”为主
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（三）万事俱备还需“盐”
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（四）百般滋味首推“甜”
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（五）刻骨铭心说“辣”味
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（六）治大国若“烹”小鲜
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四、副食篇（下）
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（一）日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人
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（二）橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳
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（三）投我以木瓜，报之以琼琚
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（四）桃之夭夭，灼灼其华——说“桃”
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（五）青梅煮酒论英雄——说“梅”
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（六）臭到极致便是香—— “榴莲”趣谈
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（七）每天一个果，疾病远离我
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（八）忽如一夜春风来，千树万树梨花开——说“梨”
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（九）桃李不言，下自成蹊——说“李”
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五、饮酒篇（上）
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（一）“酉”——饱含诱人的酒香
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（二）何以解忧，唯有杜康——说“酒”
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（三）青春作伴好还乡——说“春”
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（四）贵妃醉酒，仪态万方——说“醉”
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（五）饮酒之道，“酣”而不“酗”
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（六）男儿喝酒应当“酷”
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（七）只有“饮”者留其名
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六、饮酒篇（中）
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（一）从“三碗不过冈”说起
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（二）舒筋活血说白酒
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（三）兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光
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（四）葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催
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（五）借问酒家何处有，牧童遥指杏花村
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（六）爱不释手“竹叶青”
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（七）消夏解暑说啤酒
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七、饮酒篇（下）
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（一）甜蜜生活酒酿成
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（二）“醮”——人生美好的归宿
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（三）酒肉齐全就是“福”
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八、饮茶篇
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（一）谁谓“荼”苦? 其甘如荠——说“茶”
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（二）品茶宜静，饮酒宜闹
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（三）以茶代酒，亦真亦假
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（四）老少咸宜说“乳”、“酪”
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（五）君子似“水”，止于至善
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九、器具篇
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（一）调和鼎鼐，和而不同——说“鼎”
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（二）破“釜”沉舟说炊具
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（三）煮豆燃豆萁，豆在釜中泣
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（四）争奇斗艳说食器
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（五）扬起风帆说筷子
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（六）李白斗酒诗百篇——说“斗”
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（七）壶里乾坤大，杯中日月长
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（八）从“关羽温酒斩华雄”说起
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参考文献
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后记
更新时间：2023-09-01 11:46:45
完结共81章
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