萝卜火腿粥

原料：大米150克，白萝卜100克，金华火腿75克。

调料：鸡粉、胡椒粉各少许，高汤750克。

做 法

1 将白萝卜洗净、去皮，切成长方形厚片，中间再横片一刀成夹刀片。

2 把金华火腿刷洗干净，沥净水分，改刀切成大薄片，分别夹入白萝卜片中。

3 将大米用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡。

4 坐锅点火，加入高汤，先下入大米煮沸，再转小火煮约15分钟至五分熟。

5 然后放入萝卜火腿夹，继续用小火煮约20分钟，再加入鸡粉、胡椒粉调拌均匀，即可出锅装碗。