原料：薏米150克，小南瓜300克。
调料：白糖少许。
做 法
1 把薏米去掉杂质，先用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡12小时，捞出。
2 南瓜用清水洗净，去掉外皮，挖去瓜瓤，再用清水洗净，切成大片。
3 坐锅点火，加入适量清水，先下入薏米，用旺火烧沸后撇去表面的浮沫，再转小火煮约1小时。
4 放入南瓜片续煮15分钟，待南瓜软烂、米粒开花时。5 加入白糖调好南瓜粥的口味，即可装碗上桌。
