黄金扇贝

开胃菜|绽放的美食之花,激发你的食欲

难易度:★★☆

烹调时间:15分钟准备材料

准备材料

扇贝8个,洋葱30克,大蒜2瓣,奶酪丝10克

准备调料

白葡萄酒1/2杯,盐2克,白胡椒粉1克

1 备料

将大蒜去除外衣,再切末;洋葱洗净,切末。

2 扇贝焯水

锅中注入适量清水,大火烧热水,放入准备好的扇贝,略煮一会儿,捞出,装碗。

3 烤扇贝

将扇贝放入碗中,先放上洋葱末,再放上蒜末,淋上白葡萄酒,撒上盐、白胡椒粉,再加少许奶酪丝。将扇贝置于已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即可。