黄金扇贝
开胃菜|绽放的美食之花,激发你的食欲
难易度:★★☆
烹调时间:15分钟准备材料
准备材料
扇贝8个,洋葱30克,大蒜2瓣,奶酪丝10克
准备调料
白葡萄酒1/2杯,盐2克,白胡椒粉1克
1 备料
将大蒜去除外衣,再切末;洋葱洗净,切末。
2 扇贝焯水
锅中注入适量清水,大火烧热水,放入准备好的扇贝,略煮一会儿,捞出,装碗。
3 烤扇贝
将扇贝放入碗中,先放上洋葱末,再放上蒜末,淋上白葡萄酒,撒上盐、白胡椒粉,再加少许奶酪丝。将扇贝置于已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即可。