翡翠青口烤奶酪
开胃菜|简单,清新,一见终难忘
难易度:★★★
烹调时间:33分钟
准备材料
青口500克,青椒150克,红彩椒150克,黄彩椒150克,芝士片25克
准备调料
黄油50克,香草碎少许,白胡椒粉少许,白葡萄酒30毫升
1 备料
青口解冻后放入盐水中洗净,贝肉朝下控干水分,装盘;将洗净的黄彩椒、红彩椒、青椒均切碎;芝士切碎;黄油装碗隔开水熔化,加入香草碎、白胡椒粉,拌匀。
2 青口上依次放食材
青口盘中倒入白葡萄酒和处理好的黄油,放上青椒碎、红彩椒碎、黄彩椒碎,再放入芝士碎。
3 入烤箱烤熟
将青口放入已预热的烤箱,以上、下火均为190℃的温度,烤约15分钟,取出即可。