如何使用萨巴厨房图书教你看透美味的奥秘

汤很温柔，也很滋补，对于身体，这是最细致入微的呵护。想要做一碗滋补汤给自己，这本书相信能让你大受启发。

本书菜谱按照汤的种类划分为五个章节，时间充足可以煲靓汤，图方便简单那就煮快汤，闲暇时间喝下午茶可选择甜汤，需要开胃下饭菜请看汤菜，钟爱西式口味就参考异国浓汤。每道菜谱的食材选用都经过精心搭配，根据食材的色彩、香气、味道、口感、营养、养生保健等全方面考虑，当然，你也可以根据自己的饮食习惯和喜好自行调配，喜欢的就是最好的，喝汤不仅仅是嘴巴的满足感，更是对身体的一种滋养。

本书为了让您更清晰地看到汤中的食材，故图片中汤水量有所减少。在实际烹饪当中，可增加汤水的用量，本书图片仅供参考。

容量对照表

1茶匙固体调料=5克

1/2茶匙固体调料=2.5克

1汤匙固体调料=15克

1茶匙液体调料=5毫升

1/2茶匙液体调料=2.5毫升

1汤匙液体调料=15毫升