椰子

解热消渴　利尿消肿

【别名】可可椰子，可可亚。

【性味归经】浆液（果汁）：味甘性凉。

简介　常绿乔木植物椰子树的果实。杆直立，高10～25米，具轮状叶痕。羽状复叶，丛生于茎顶，长3～7米，小叶片线形，革质。内穗花序腋生，雄花小，生于上部，雌花大，生于下部。核果倒卵形。花果期为一周年。

营养成分

椰子果肉含脂肪油、蛋白质、糖类、钙、钾、维生素C，果汁含葡萄糖、果糖、蔗糖等。椰子油含维生素类。椰子壳含戊聚糖及木质素等。椰子富含维生素D。

养生效果

保健应用：

椰子浆液：治口干烦渴，水肿，吐血，心脏性水肿，肠胃炎，霍乱，热病，中暑，呕吐，便血，肌肤水肿。椰子除去果肉内浆液：治脾虚水肿，腰膝酸软，产后乳汁缺少。椰子根：治鼻血，胃痛，吐泻。椰子油：治湿疹，疥癣，冻疮。椰子果肉：治疳积，心脏性水肿，口干烦渴，面色润泽，便秘，汗斑，神经性皮炎。

禁忌：

1.鲜汁不可存放过久，以免变味。2.椰子肉过食会引起腹闷，不宜多食。3.心脏病、血管硬化、胃肠不佳者，不宜多饮椰子汁。4.疮疥、喘咳者，忌食果肉。

养生厨房

热病口干，中暑发热

用料：椰子1个。

制用法：取汁喝，早晚各1次。

皮肤湿疹

用料：椰壳1个。

制用法：打碎，加水煮浓汁，外洗患处，1日数次。

充血性心脏衰竭，水肿

用料：鲜椰子汁适量。

制用法：随时饮用。

白喉

用料：椰子树根皮80克，糖适量。

制用法：洗净晒干，水煎去渣，加糖调服，连服5～10天。小孩用量减半。

保健常识

1.椰子汁能清热生津，对津伤口渴、内热心烦症患者非常有效，服之能清凉透心、除烦渴；水肿者服之，利尿消肿；吐血者服之凉血止血。

2.椰子果肉善健脾益气、消疳杀虫，对脾虚乏力、食欲不振、四肢疲倦、小儿疳积等有调治作用。