- 超300款系列：吃不胖的下饭菜
- 牛国平
- 202字
- 2022-07-12 17:53:02
香菇白果
制法：
1.香菇洗净去蒂，切片，捏干；白果入油锅略炸，去掉果衣。
2.炒锅置火上烧热，放入熟花生油，加香菇、白果略煸炒。
3.放精盐、白糖及鲜汤，改用小火焖烧3分钟，再改用旺火，放入酱油，用湿淀粉勾芡收汁，淋上香油，起锅装盘即成。
食材
香菇150克，白果100克，白糖、酱油、鲜汤、湿淀粉、香油、精盐、花生油各适量。
热量表：每100克香菇79.53千焦。
温馨贴士
香菇可作为辅助治疗肝脏疾病的食疗菜，对病毒性疾病也有一定的免疫作用。