香菇炒黄花菜

制法：

1.将黄花菜拣去杂质，用水浸泡30分钟，发软后沥去水。

2.香菇去杂质，洗净沥水。

3.炒锅置火上，加入植物油烧热，下姜末煸香，放入黄花菜、香菇炒熟，烹入料酒，调入精盐、胡椒粉，拌炒均匀，撒上葱花即成。

热量表：每100克香菇含热量79.53千焦。