芹菜炒百合

制法：

1.将百合掰片洗净；芹菜洗净，切斜片；胡萝卜洗净去皮，切片。

2.将胡萝卜、芹菜放入沸水锅中汆至断生，捞出沥水。

3.起油锅，下蒜炝锅，放百合、胡萝卜、芹菜入锅翻炒，加精盐调味炒匀，最后淋少许香油，撒葱花即可。

热量表：每100克百合含热量33.49千焦。