完结共39章
倒序
封面
版权信息
编委会名单
前言
项目一 认知基础
任务一 粮油商品基础概论
任务二 粮油标准与粮油检验
项目二 稻谷和大米
任务一 稻谷的认知
任务二 大米的认知
项目三 小麦和小麦粉
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任务一 小麦的认知
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任务二 小麦粉的认知
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项目四 玉米和玉米粉
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任务一 玉米的认知
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任务二 玉米粉和玉米糁的认知
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项目五 薯类
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任务一 马铃薯的认知
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任务二 甘薯的认知
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任务三 木薯的认知
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项目六 大豆及豆类杂粮
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任务一 大豆的认知
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任务二 豆类杂粮的认知
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项目七 谷类杂粮
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任务一 高粱的认知
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任务二 大麦的认知
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任务三 其他谷类杂粮的认知
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项目八 植物油料和油脂
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任务一 植物油料的认知
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任务二 植物油脂的认知
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项目九 粮油副产品
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任务一 粮食副产品的认知
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任务二 油脂副产品的认知
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项目十 粮食制品
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任务一 普通粮食制品的认知
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任务二 方便化粮食制品的认知
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任务三 膨化粮食制品的认知
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任务四 强化粮食制品的认知
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参考文献
更新时间：2021-10-30 01:01:12