完结共79章
倒序
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内容提要
前言
第一章 商圈调查
一、商圈概述
二、商圈形态
三、商圈分析
四、商圈调查
五、商圈评估
第二章 店铺定位
一、业态定位
二、店铺定位
三、经营方式定位
四、商品定位
第三章 店铺选址
一、店址选择的重要性
二、店址选择的原则
三、店址选择的策略
四、店址选择的关键指标
五、店址选择的禁忌
第四章 店铺设计
一、便利店的形象构成
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二、店铺命名
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三、店铺外观设计
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四、店铺内部设计
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五、收银区的设计
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六、休闲区的设计
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七、店铺内部布局
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第五章 开业筹备
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一、预测启动资金
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二、筹集开店资金
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三、列制开店计划
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四、解决好房屋租赁
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五、办理相关手续
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第六章 商品管理
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一、商品分类管理
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二、商品组合管理
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三、商品陈列管理
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四、商品理货管理
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五、新商品引进管理
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六、滞销商品淘汰管理
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第七章 采购管理
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一、商品采购的要求
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二、商品采购原则
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三、商品采购流程
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四、商品价格的制定
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五、供应商管理
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第八章 员工管理
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一、员工招聘
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二、新员工接待
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三、员工培训
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四、员工考核
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五、员工排班
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六、员工交接班管理
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七、员工离职管理
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第九章 店面管理
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一、店面促销管理
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二、店面收银管理
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三、店面防损管理
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四、突发事件处理
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五、店内设备管理
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六、经营损耗控制
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第十章 顾客服务
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一、建立优质服务标准
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二、满足顾客消费自主性
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三、提升顾客满意度
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四、规范送货服务
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五、积极处理顾客投诉
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第十一章 O2O与便利店
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一、便利店O2O的概念
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二、便利店O2O的常见模式
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三、便利店O2O发展前景
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四、便利店O2O模式的运营策略
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第十二章 新零售与便利店
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一、新零售的概念
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二、新零售对便利店的影响
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三、新零售背景下便利店转型
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四、新零售与便利店的结合
更新时间:2020-07-01 15:58:30