浑然不觉自己走在深渊边缘的侍者低下身子，在杨森耳旁说道：
“是这样的，先生，我们餐馆有规定，客人需要先行结账，才能享受打包服务。”
噢，这样啊，那你早说呀，围过来那么多人干嘛...
杨森暗自嘀咕了一句，忽然间瞥到了丽莎眉间的愠怒。
联想到自己点单时侍者的奇怪表现，看了眼身上的衣服，他瞬间明白了一切。
向丽莎摇摇头后，他说道：“好的，多少钱？”
已经做好准备用拳脚“服务”顾客的侍者愣了愣，没想到杨森真的愿意买单。
他隐秘地向两名同事使了个眼色，示意他们离开，旋即将笑容挂在脸上：
“阁下，您点了店内所有的面包各一份，一共12种，全部加起来4苏克8便士。
然后是三明治，一共6种，荤的2种，素的4种，也是各一份，合计2苏克4便士。
接下来是料理餐品，一共7道，共计22苏克3便士，算您22苏克吧。
最后是各式饮品，总计2苏克2便士，也给您抹零，算您2苏克好了...”
顿了顿后，他迅速在心里算出总价：“尊敬的阁下，您拢共需要支付31苏克2便士。”
将近一名熟手工人半个月的收入...
杨森在心里算了一下。
向丽莎示意付钱后，他说道：“谢谢，请给我详细的账目单。”
他想弄清每一样食物的价格。
倒不是害怕店家多收钱，只是没忘记来大陆的目的——了解这个世界的人类社会。
......
看着长长一页的手写账单，杨森挑了挑眉。
这个世界的肉类价格普遍偏高。
刚才点的7道料理餐品均含肉，花了22苏克3便士，算3苏克一道。
杨森在餐厅当过后厨，知道老板要想赚钱，必须保证有40~50%的毛利率。
按照50%来考虑，一道餐品的成本在1苏克5便士左右。
以嫩豌豆炖羔羊肉举例，如果一名熟手工人想买来原材料自己做，那么他至少需要花掉半天的工资。
这显然不合适，一天有三餐，不可能只吃晚餐，而且还要交房租，和其它杂七杂八的开销。
嗯...
杨森估算了一下，发现这个世界普通人在可持续生活的状态下，一周大概可以吃上一到两顿的肉。
2便士面包和2便士咖啡当早餐，5便士水果馅饼和1便士姜汁啤酒当午餐，晚上再喝杯咖啡吃块面包顶一顶，就能省下1苏克1便士。
将其中一半当作别的开销，还剩5便士左右，一周有七天，六天都这么省，周日能结余出3苏克，刚好是两道肉菜的成本。
啧啧啧...这日子真是...
苦啊......
杨森感慨地摇了摇头，作为有史以来最强工业国的公民，除了童年的一段短暂时期外，他还真没正儿八经地饿过。
工业，还是工业，无论哪个世界，只有发展出集约化规模化的工业，才能真正填饱人民的肚子。
“走吧。”
他放下账单，起身向街区走去。
以上仅仅只是估算，并不准确，他还想了解更多的情况。
既然决定走上贸易的路，就必须对这个世界的物价物产、人民的收入支出知根知底。
而若想更进一步，帮助人类发展文明，最终解放全人类，基层调查必不可少。
当然，杨森现在还没有想那么多。
......
这个世界好像没有大吃货国的“菜市场”，杨森带着丽莎转了几圈都没发现相似的场所。
承担相同责任的是肉菜商店，像什么“珍妮弗果蔬店”、“格兰肉店”之类的。
它们大多统一从附近的农牧民那里收购食材，经过简单清洗挑选后上架，价格比街边流动商贩更高，不过质量也更好一点。
杨森被“格兰肉店”橱窗挂着的牛头吸引，走了进去。
店里很冷清，顾客只有他和丽莎。
店主格兰挂着皮围裙，是个地中海头发的中年男子，脸上沟壑横生。
两人进来后，他也不说话，打量了杨森几眼便忙活自己的事了。
店里的肉都用油纸包了起来，露出嫩红色泽，看起来确实比街边卖的更好。
杨森拿起一包看了看，闻了闻，发现是猪肉。
他眉头微挑，瞥了一眼橱窗挂着的牛头。
好家伙...挂牛头卖猪肉是吧...
无语地摇了摇头后，杨森拎着这包一斤重的猪肉走向前台。
他将猪肉放在台上。
“多少钱？”
格兰没有停下手头工作，看了一眼台上东西，闷声道：“1苏克。”
说完后，他不再理会杨森，继续低头算着什么东西。
这一幕看得丽莎神情冰冷。
杨森也皱了皱眉。
倒不是因为格兰的态度，而是因为猪肉的价格。
他没想到一斤猪肉能卖到1苏克去，几乎花掉了一名工人半天的工资。
看来情况比我想的还要严重些......
杨森拿起猪肉，将其放回原位，向门口走去，准备再看看其它商店的情况。
快要踏出门口时，格兰冷哼一声：“买不起就别买，浪费时间！”
话音刚落，他的心脏被一只看不见的手狠狠攥住。
这并非比喻，而是丽莎发动了技能。
她命令格兰的心血管肆意生长，将他跳动的心脏裹成待宰的羔羊。
如果船长没有命令，或者离开商店，不想理会他的亵渎言语。
她将让这个蠢货在绝望中死去。
杨森没有离开。
他听到这一恶劣言论后就回了头。
看了眼格兰涨得红紫的脸色，他向丽莎微微扬手，示意不要杀人。
丽莎恭敬点头，结束了技能。
格兰剧烈咳嗽起来，像个濒死之人忽然获得了生的机会，他大口大口地喘着气，惊恐地看着杨森两人。
杨森走到台前，将他的账目表举到眼前，一页页地翻看。
果然......
杨森心里有了某种猜测，为了进一步确定，他向格兰说道：
“从什么时候开始涨租金的？”
在格兰的恶意言论里，他听出了其中的烦闷意味，因此也不怎么在意言语的不善。
凡事必有因，没有无端的恶。
翻看账目表后，他注意到店铺的经营状况非常不健康，房屋租金几乎占了总体成本的1/4。
一般来说，店铺租金占成本的1/5才勉强有得赚。
格兰不明白自己的胸口为何剧痛，也不明白杨森为何问这个问题，但求生本能驱使着他开口：
“先、不，阁下，我们从去年开始租金就在涨了！”
“你们？这附近的肉菜商店都被要求涨租金吗？”
“是的！阁下！自从德雷克儿子担任‘下城区住房保障协会’的会长后，租金每天都在涨，我们快干不下去了！”