三、诗歌文化
相较于茶中龙井之类，莓茶在古时由于产地偏僻、推广不足，似乎不常出现在文人笔下。我们以莓茶及其各种古代异名为关键词，对大量古代及近代文献进行了检索，目前搜索到几首与莓茶有关的诗词，分享如下。
清平乐·题桐花道人卷
顾阿瑛［元］
留玉山中数日，今日始晴，相与同坐雪巢，以铜博山，焚古龙涎，酌雪水，烹藤茶，出万壑雷琴，听清癯生陈维允弹石泉流水调，道人复以碧玉箫作清平乐，虚室生白，尘影不动，清思不能已已。道人出所揣卷索和民瞻石先生所制清平乐词，予遂以紫玉池试想花烟，书以赠之，且邀座客郯云台同和，时至正十年腊月二十二日也。
凤箫声度，十二瑶台暮。开遍琼花千万树，才入谢家诗句。仙人酌我流霞，梦中知在谁家？酒醒休扶上马，为君一洗筝琶。
作者顾瑛，一名阿瑛、德辉，字仲瑛，自号金粟道人，昆山（今江苏昆山）人，元代文学家、藏书家。早年经商，其后官至会稽教谕，然而性情洒落疏狂，年四十即以家产尽付其子，卜筑玉山草堂，轻财广交，与天下名流唱酬。池馆声伎，图画器玩，甲于江东，风流文采，倾动一时。晚年天下大乱，遂散尽家财，削发为僧，自号金粟道人。这首《清平乐》便是他与友人在玉山雪巢之地、雪霁天晴之时雅集唱酬的作品。
铜博山，古龙涎，酌雪水，烹藤茶，碧玉箫，清平乐，万壑雷琴，石上流泉，这些元素随手挑几个出来排列组合，都构成中国古代文人集会的一个小小的范本，而这场聚会中以雪水烹煮的“藤茶”，便是莓茶最常见的古称。在这首清平乐中，顾瑛以传说中仙酒“流霞”喻莓茶，赞美其芳香醇美。见识过天下珍品的收藏家顾瑛，选择藤茶（莓茶）作为这次雅集的点缀，除了认可它的口感及功效外，也觉得在这样“虚室生白，尘影不动，空澄玄妙”神仙境界，饮用藤茶（莓茶）可以更增添一点仙气吧。
比起顾瑛笔下的妙方仙品，宋代李纲的藤茶（莓茶）更加朴素，具悲情色彩。
南渡次琼管，江山风物与海北不殊，民居皆在槟榔木间，黎人出市交易，蛮衣椎髻，语音兜离，不可晓也。因询万安，相去犹五百里，僻陋尤甚，黄茅中草屋二百余家，资生之具，一切无有。道由生黎峒山，往往剽劫，行者必自文昌县泛海，得便风三日可达。艰难至此，不胜慨然，赋诗二首，纪风土，志怀抱也。
此序下有诗，其中提到了莓茶（藤茶）。
四郡环黎母，穷愁最万安。峒氓能悯寇，泷吏岂欺韩。
草屋丛篁里，孤城瘴海端。民居才百数，道里尚艰难。
径陆忧生蜑，乘桴畏怒澜。飓风能破胆，疠气必摧肝。
去死垂垂近，资生物物殚。舶来方得米，牢罄或无餐。
树芋充嘉馔，蠯蠃荐浅盘。蒌藤茶更苦，淡水酒仍酸。
黎户花缦服，儒生椰子冠。槟榔资一醉，吉贝不知寒。
何必从詹尹，无因咏考槃。失图嗟罪大，得此荷恩宽。
顾影同三友，谈空不二观。中州杳何在，犹共月团栾。
李纲，字伯纪，号梁溪先生，常州无锡人，两宋之际抗金名臣。徽宗年间登进士第，官至太常少卿，后又授兵部侍郎、尚书右丞之职。靖康元年金兵入侵汴京时，任京城四壁守御使，团结军民，一举退敌，然而不久即被投降派所排斥。宋高宗即位初，一度起用为相，曾力图革新内政，仅七十七天即遭罢免，之后复起用为湖南宣抚使兼知潭州，旋即又遭免职。他多次上书陈诉抗金大计，均未被采纳，直至忧愤病终。身后追赠为少师，又加赠陇西郡开国公，谥号“忠定”。李纲工诗，亦能词，其咏史之作，形象鲜明生动，风格沉雄劲健，多有佳作传世，这首五言长诗正是建炎年间，屡遭构陷的李纲由湖南澧县谪往海南万宁途中，有感于旅途困苦、当地风物及自身境遇所作。
彼时的海南尚是瘴疫丛生、蛇虫遍地的蛮荒之地，而李纲任职的万安，更只是“黄茅中草屋二百余家”的贫困偏僻之地，诗中以父母官式的忡忡忧心详细叙述了此地的环境恶劣与民生艰难，字里行间，其壮志难酬、报国无门的苦闷溢于言表。而清苦味淡的藤茶（莓茶）代替酒水，落入诗人去国怀乡的愁肠中，化作思乡之泪。
莓茶的别名很多，其中一部分别名流传于民间，仅在百姓间口耳相传，文献中并不能找到明确的记录，“观音草”此名亦然。
《清稗类钞》中有这么一段记载：“观音草，惟南方有之，生于竹林之阴，其根茎有细长叶甚多，花红紫，不下垂，实熟后色赤，鲜艳可爱。或以诗咏之，末二句云：‘凭将一滴杨枝水，润到西天紫竹林。’”
观音草这个名字，目前为爵床科、百合科、藜科及葡萄科等多个不同种属的植物共享，不过以上引文中的观音草，根据其描述的植物学特征，是可以与目前的莓茶对应上的。
《清稗类钞》是民国徐珂创作的清代掌故遗闻的汇编，内容极其广泛，军国大事、典章制度、社会经济、学术文化、名臣硕儒、疾病灾害、盗贼流氓、民情风俗、古迹名胜等均有所涉及。徐珂态度严谨，文字清新简洁。引文中的诗句作者已不可考，我们只能读到这短短的十四个字。他将莓茶（观音草）比作大士瓶中的杨枝，一方面是因其纤长曼妙的姿态，另一方面，则可能来自于莓茶的药物功效。莓茶味甘淡微苦，具有清热解毒、渗湿利水、活血化瘀等功效，将之比作润泽万物的杨枝甘露，似乎是很恰当的。莓茶的其他异名（如土家甘露、土家甜茶、苦甘露、山甜茶），可能也有此缘故。
因一句“红杏枝头春意闹”得名“红杏尚书”的北宋诗人宋祁，在他的《景文集》中，专门写过一首《甘露茶赞》。“弱树繁叶，类赤心棘，采以清明，厥味甘极。”
这首铭文只有简单平直的十六个字，不过，“厥味甘极”，大概是茶叶所能得到的最高评价了吧。
此外，现代也有提到莓茶的诗歌，如泠风所做的小诗，虽不讲究工整对仗，却极平实地道出莓茶的外观和口感特点。
远看如长霉，近看茶霜覆。
入口似平淡，回甘清且长。