饮食

我们的免疫系统总是在与人体内外部的致病因子打持久战，以阻止其对身体的危害。已被证实的致病因素有很多，如细菌、病毒、吸烟、酗酒、污染物质、紫外线、精神压力、不良饮食以及人体自身产生的变异细胞等。免疫系统在与它们斗争的过程中，每时每刻都在生产数以百万计的T细胞、B细胞、自然杀伤细胞和吞噬细胞。这场旷日持久、永不停歇的斗争是非常耗费能量的，免疫系统那源源不绝的活力与动力主要就是从食物中得来的。

食物中有多种营养素能刺激免疫系统，提升免疫力，比如蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6、维生素C、维生素E、叶酸、β-胡萝卜素、铁、锌、铜、硒等。如果缺乏这些成分，身体的免疫功能就会受到严重的影响。所以，我们一定要重视饮食。