第25章 吃就吃个痛快，一次两次不伤肠胃

有些人总喜欢暴饮暴食，认为只有这样才吃得痛快，吃得淋漓。殊不知，这种不顾肠胃的饮食观念和做法只会使身体积聚更多的毒素，给健康埋下隐患。

张贤是一位出租车司机，平时生活非常繁忙，整日早出晚归，很难陪家人和朋友好好地吃上一顿饭。张贤有一个习惯，那就是喜欢大口吃肉，大碗喝酒，由此养成了暴饮暴食的习惯。

由于工作的特殊性，张贤的活动性并不是很大，所以妻子担心他的身体，便限制了他暴饮暴食的习惯，并对他说：“暴饮暴食的吃法对你的身体不好，而且你总是坐在车里，无法进行运动，不利于你排除身体里的毒素。”所以偶尔休息一天，妻子还总是限制他暴饮暴食。他曾悄悄地对几个哥们儿说：“现在最渴望的就是自由！能跟你们一起胡吃海喝的感觉是多好啊！改天一定要聚聚！”

恰逢“五一”黄金周，妻子领着孩子回姥姥家度假，把他一个人留在家里，这可把张贤高兴坏了。妻子前脚刚离开家门，张贤立刻就拿起电话，约了他的哥们儿来家叙旧。

名为叙旧，实际上就是找几个朋友胡吃海喝一顿。平时大家都忙于各自的工作，想要聚在一起的确不是很容易的事情，不过他们总会找到各种借口和理由抓住聚会的机会，因为每次大家都吃得很尽兴。

吃饭的时候，张贤指着桌子上的红烧肉说：“这样的红烧肉我一顿就能吃个四五碗，现在已经好几个月没有享受过这样的待遇了，我老婆总是管着我，不让吃，今天她终于不在家了，我又可以放开胃来大吃一顿了，哈哈！”

于是，张贤又在楼下的饭店里叫来了5碗红烧肉。可是吃后没多久，张贤就觉得腹痛难忍，倒在地上抽搐不已，他的朋友们见状连忙开车把他送到了附近的医院。经过医生的及时救治，张贤总算脱离了危险，医生对张贤说，这全都是暴饮暴食造成的恶果，幸亏来得及时，不然就会有生命危险。

听完了医生的话，大家都不免心有余悸，从此，他们聚会的时候，再也不敢像原来那样暴饮暴食了。

张贤的做法是不可取的。实际上，早在明代，御医龚延贤就曾在他的《寿世保元》中指出“人知饮食所以养生，不知饮食失调亦以害生”，这就强调了饮食与生命安全间的联系。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，通常是指在短时间内进食大量食物，超过了胃肠功能的负荷，这样的饮食习惯将会给健康带来很大危害。而且从医学角度来看，暴饮暴食的不规律饮食习惯最不利于身体排毒的。

中医学认为，日常生活是影响人们身体健康的一个重要因素，如果在日常饮食中不注意规律性，率性而为，同样也会引发疾病，对身体造成不利影响。暴饮暴食，会造成脾胃消化功能出现紊乱，不利于脾胃健康。如果平时进食过少，身体得不到充足的营养，体内气血不足，人体抵御外邪的能力就会下降，导致外邪乘虚而入；如果平时吃得过饱，脾胃的负担就会加重，会引起腹痛、恶心、食欲不振、呕吐、舌苔厚腻等病症。

同时，据现代科学研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的几率是正常情况的4倍。暴饮暴食后会出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的还会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。暴食大鱼大肉、大量饮酒容易使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎，使得十二指肠内压力增高，还会使胰腺大量分泌，诱发急性胰腺炎，重者可导致死亡。

古人根据长期的养生经验早就提出了“食不过饱”的说法。从营养素吸收的角度看，一次性摄入大量的优质食物，会使其中的大部分营养素（如蛋白质等）无法被充分吸收，而造成浪费。从近期反应看，过饱会影响胃肠道的生理功能；从远期反应看，过饱会使体内的热量过剩，转化为脂肪毒素储存在体内，从而引起肥胖，而且还会加速衰老进程。

所以，对身体排毒一定要注意肠胃的吸收和消化功能。

建议1：定时、定量吃饭，养成科学的饮食规律。

建议2：少吃多餐。

建议3：多吃利于排毒的各种蔬菜水果，少吃易形成毒素的动物蛋白。

暴饮暴食对排毒有百害而无一利，应该彻底拒绝这种饮食习惯。