本书编委会

主　编　杨玉红（鹤壁职业技术学院）

魏晓华（威海职业学院）

副主编　曾维丽（漯河医学高等专科学校

马艳华（濮阳职业技术学院）

张　臻（漯河医学高等专科学校）

冀国强（山东药品食品职业学院）

乔建华（鹤壁职业技术学院）

编　委　胡二坤（河南职业技术学院）

曾稍俏（漳州城市职业学院）

蒋　安（鹤壁职业技术学院）

刘　彬（河南永达食品有限公司）

刘宏伟（鹤壁市农产品质量安全监测检验中心）

秦令祥（河南帮太食品有限公司）