- 萨巴厨房：广式滋补靓汤
- 萨巴蒂娜主编
- 331字
- 2024-11-02 10:41:41
简简单单的滋补汤 百合无花果鸽子汤
烹饪时间：110分钟
难易程度：简单
不想费力思考食材搭配，只想简简单单地做一道汤。那么就做这道汤吧，食材简单又有营养，既满足了胃，又放松了心。
主料
鲜百合50克 无花果4个（约100克）
鸽子200克
辅料
盐2克
营养贴士
百合中含有多种生物碱，可滋养血细胞，对血细胞减少有一定改善功效。百合搭配鸽子，看似简单的组合，实则营养素含量极高，能满足人体的多种需求。
做法
1 百合剥成片状，洗净；无花果洗净，切成两半。
2 鸽子切成3厘米大小的块，洗净备用。
3 将所有主料加入锅中，锅内加约1500毫升水。
4 大火烧开，转小火炖1.5小时。
5 出锅前加入盐，拌匀即可。
烹饪秘籍
1 百合选取新鲜百合，新鲜百合用报纸包着放在冰箱冷藏可以延长储存时间。
2 如果没有新鲜的无花果，可以用干无花果代替。