婚庆行业前景及婚礼策划师的职业价值
行业前景
只要人类社会存在,婚庆行业就会一直存在。在历史发展的进程中,虽然婚礼的形式有变化,但婚庆行业一直存在,并与当时的社会状况相匹配。很多新人都希望属于自己的这个日子足够特别,所以只要婚礼策划师够专业,这个行业就永远不会消失。
最近,举办自助婚礼的人变多了,虽然其中不乏经济原因,但最主要的原因是婚礼策划师无法满足新人的需求。据统计,在2018年,中国有约1000万对新人举行婚礼,这个数字看似很大,但实际上从2014年到2018年,每年举行婚礼的人数正在逐渐减少。在韩国和日本也是这样的情况。
在选择结婚和举办婚礼的新人中,也有很大一部分新人对婚礼的看法有所改变。如今,新人对婚礼的需求是多样化的,他们更加重视个性,喜欢专门为婚礼打造的婚宴厅,喜欢有主题的婚礼。相比于以前的大型婚礼,举行小规模婚礼的人越来越多,也有很多人选择自己准备婚礼。所以从大数据上看,需要婚礼策划服务的人数在减少,但是只要婚礼策划师足够专业,还是可以开发新顾客的。最近在韩国首尔,还出现了“婚礼经理”一词,婚礼经理与婚礼策划师的不同点在于婚礼经理具有针对顾客需求,制订有独创性的婚礼策划方案的专业能力。
智研咨询集团2018年6月出版的《2019—2025年中国婚庆行业市场竞争格局及投资战略咨询报告》显示:2018年,中国办理结婚登记的人数比前一年下降了约5%,但是,由于未来5~10年是“85后”和“90后”结婚的爆发期,再加上年轻夫妇离婚率的上升导致再婚人数上升,因此未来结婚人数或将迎来增长。
图1-1 2010—2018年中国结婚及离婚人数变化
《2015—2020年中国婚庆行业深度调研与市场竞争态势报告》显示:尽管随着人口红利消失,结婚人数有所减少,但由于中国人口基数庞大,相对于其他国家来说,中国结婚人数规模仍然较大,婚庆市场需求始终很旺盛。婚庆行业资金消费不断上涨以及客单价消费的增长,将为婚礼市场带来新的增量。
据2018年发布的《2018年中国婚庆行业分析报告——市场运营态势与发展趋势研究》显示:2017年,中国狭义婚嫁消费(包括婚礼策划、婚纱摄影、婚纱礼服、婚宴四大核心产业)市场规模达14623亿元,预计到2021年,市场规模将突破30000亿元,未来几年婚庆行业市场潜力巨大。
其中,从长远来看,婚宴市场有望维持良好的发展势头。目前,婚宴收入已经成为酒店利润的重要来源之一,婚宴行业市场容量不容小视。保守估计,到2023年,婚宴行业市场规模将达到4247亿元。
图1-2 中国狭义婚嫁消费市场规模
资料来源:《2018年中国婚庆行业分析报告-市场运营态势与发展趋势研究》
虽然每个国家居民的收入状况不同,但就婚礼策划师这一职业来讲,只要对工作足够热情,并且有丰富的专业知识,那么工作收入足以保障他们拥有高质量的生活。在西方国家,婚礼策划师的提成是婚礼总费用的15%~20%,而且比例会随着婚礼总费用的增加而上升。在韩国,有创业热情和工作热情的婚礼策划师的年收入为5~6万美元。当然,想要获得高收入,就要不断积累经验,掌握属于自己的策划要领。
为了能够挑选出符合顾客需求的商品,制订出合理的婚礼策划方案,布置好婚礼场地,婚礼策划师需要具备对美的认知和创造力、组织协调合作团队的领导力以及热情与牺牲精神。婚礼策划师可以通过接受教育和不断练习提升专业能力。在这个过程中,婚礼策划师还需要具备提供差异化服务的能力,从而在专业领域有所进益。
笔者在梨花女子大学教授婚礼策划师专业课时,曾见过这样一位婚礼策划师。他会预先把蜜月旅行所需要的全部材料(包括价格及商品明细等)准备好,提供给新人做参考。他一年内能够亲自策划一百对以上新人的婚礼。还有另外一位婚礼策划师,有一次,他把新人筹备婚礼的过程拍了下来,做成视频送给了这对新人。这一做法传开之后,有很多新人慕名而来。做一个样样精通的专家很难,但我们可以只挖一口井,策划出只有自己能够做出来的特别方案,提升自己的市场价值,让顾客主动来找我们。
职业价值
有意义
给别人策划婚礼,能够经历很多既有趣又感动的瞬间。从帮新人准备婚礼到新人步入礼堂,婚礼策划师会有一种送亲人、朋友出嫁的感觉,那一刻的感动会令人难以忘怀。
个人成就感
婚礼策划师是以创意与努力为基础,加上各种其他能力,为顾客提供婚庆服务的职业。虽然准备过程复杂而琐碎,但是最终礼成的时候,婚礼策划师会有梦想成真的喜悦感和成就感。
人脉
婚礼策划师会接触到不同行业的新人和他们的亲戚朋友,以及很多从事相关行业的人。拥有人脉就等于拥有财富。通过工作,与各种各样的人交往,收获的朋友圈是人生宝贵的财富。
自由
相比于其他职业,婚礼策划师可以较自由地调节工作与生活,保持两者的平衡。虽然顾客是和公司签的合同,但基本上从顾客签约那一刻开始,所有事项都是由某一位或者一个小组的婚礼策划师来和顾客接洽的,所以婚礼策划师可以自己和新人商量,调整日程。婚礼策划师也可以自己创业,或者和其他婚礼策划师共用一间工作室,自己做老板,这样就可以偶尔在自己不想工作的时候出去放松。当然,也可以多接一些工作来做,多劳多得,选择权在自己手中。