第5章 饭后走一走，活到九十九

“饭后百步走，活到九十九”是我们耳熟能详的健康俗语，这句话形象地说明了饭后散步与健康长寿的关系。可是，也有人说“要活九十九，饭后不要走”。在饭后，到底是走好还是不走好呢？

中医认为，脚为“精气之根”，肾是人体总的精气之“源”。人体的老化首先是从脚趾开始的，故有“树枯根先竭，人老脚先衰”的说法。研究表明，散步能增强血管的弹性，减少血管壁破裂的可能性，还可减少三酰甘油以及胆固醇在动脉管壁上沉积，减少血凝块的形成，从而降低心肌梗死和脑卒中的发病率。由此可见，经常散步对健康是十分有益的。

不过，散步也要分时候。中医专家指出，晚饭之后散步对身体大有好处，但在午饭之后最好静坐1刻钟。中医研究表明，午饭后（11点到下午1点之间）静坐1刻钟，有助于促进血液运行，能够间接起到养神、养气、养筋的作用。

吃过晚饭后，是不是就可以立刻扔下筷子去散步呢？当然不是。近代医学有观点认为，饭后胃正处于充盈状态，此时应保证胃肠道有充足血液供应，进行消化工作。如果饭后立即去散步，那势必会将一部分血液调配到运动系统，这可能造成消化系统缺血，延缓消化液的分泌，使胃肠的蠕动减弱，并可能诱发功能性消化不良。

由此可见，即使是在晚饭之后，也应该先休息片刻再去散步。一般来说，在晚饭后休息20～30分钟再去散步最为适宜。比较剧烈的活动最好在饭后一个半小时后再进行。

散步多长时间最健康呢？这需要根据每个人的身体状况而定。一般来说，饭后散步时间10～30分钟比较合适，以不感觉疲劳为宜。在散步时，要根据自己的体质量力而为：体弱、年迈的人可少走一些，避免劳累及增加心脏负担；平时缺乏运动、体重超标、食欲不振的人可适当多走一些。

散步时应保持愉快的心情和悠闲的情绪，要从容和缓、不慌不忙；同时，步履要轻松稳健，让人感觉既轻松又充满自信，这样可以调节身体的气血，使之平和。最好在散步之前先让全身放松下来，适当地活动一下肢体，调匀呼吸，然后再从容散步。

对大多数人来说，晚饭后散步是缓解一天工作压力、促进身心健康的好方法。但是，对于那些体质较差、体弱多病，尤其是患有胃下垂等疾病的人来说，饭后非但不能散步，还应平卧10分钟左右。

健康小密探

饭后易做的“危险事儿”

（1）吃水果。水果中含有类黄酮化合物，这些物质在摄入后，经肠道细菌作用可转化为二羟苯甲酸，而人们摄入的蔬菜中一般都含有硫氰酸盐。这两种物质相互作用会干扰甲状腺功能，容易导致非碘性甲状腺肿。

（2）喝茶或喝水。茶叶中含有的单宁，其可与食物中的蛋白质和铁元素结合，产生不容易被吸收的胶体或沉淀物质。长此以往，可能引发缺铁性贫血和蛋白质缺乏病。饭后立刻饮水会增加胃内压，会使胃中食物未来得及消化就进入小肠。饮水还会稀释胃液，使胃液消化能力减弱。当然，如果确实口渴难耐，适当喝点水也无妨。

（3）饭后吸烟。饭后血循环增加，毛细血管扩张，会促进身体对烟中有害物质的吸收。饭后吸烟，吸收的有害物质是平时吸烟的10多倍。

（4）立刻工作。在刚吃完饭后，肠胃要对食物进行消化，此时大脑供血相对不足，很容易犯困。如果此时工作或看书，可能会使胃肠道血液量相对减少，影响胃液分泌，时间久了容易造成消化不良，产生胃胀、胃痛等症状。另外，饭后立即工作也可能会增加大脑的负荷。

（5）立刻洗澡。很多人觉得刚吃饱饭后立刻洗澡最合适，因为洗澡容易饿，但事实上这是错误的。在刚刚吃完饭时，胃部会聚集大量血液，此时如果洗澡，身体的皮肤和肌肉就会出现血管扩张，使供给消化器官的血液减少，这样就会影响人体对食物的消化吸收。

（6）立刻睡觉。吃饱饭后立刻上床睡觉会影响胃的正常蠕动和消化液正常分泌，时间久了容易发生消化不良和其他胃病。