红薯南瓜汤

原 料：红薯400克，南瓜250克。

调 料：姜2块，冰糖160克。

做 法：

① 将红薯去皮、洗净，切成块，放入清水中浸泡30分钟；南瓜去子、洗净，切成块备用。

② 煲内放入姜块、红薯，再倒入5杯淸水煮滚煲10分钟，然后放入南瓜再煲10分钟，加入冰糖煲至溶化即可。

功 效：

红薯是低热、低脂、营养丰富的均衡食品，具有排毒、降脂功能；南瓜被誉为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜中维生素A的含量胜过绿色蔬菜，还有南瓜中钛的含量较高，它是合成胰岛素的必需品。