前言

养生，涉及能进厨房的菜蔬、果实，都讲究一个“鲜”字。而那些身在中草药阵列当中数量非常众多的“药材”植物，往往具备这样的使用共性，既能作为主药配伍出现于经典验方，也能经人们的巧手厨艺转化，让花、果、叶、茎、根变身，走上餐桌，成为色、香、味俱佳的养生药膳。

鲜药养生、治病的历史，自神农“尝百草”以来几千年诸多医家经过行之有效的长期探索，经一批批“悬壶”济世者对药之“鲜”方面诸多神效手法使用，中草药植物的鲜药养生调补，已经成为中医施诊治病不可缺少的组成部分。

求得一口“鲜”，养出大健康，现代人因为工作、家庭的忙碌，在对大自然少有亲近的情形下，愈加放大了这种以自然之鲜呵护身心健康的情趣，由此，近年来的阳台种植之风兴起，菜蔬、鲜药进入阳台、窗台、露台和庭院等生活空间，成为不少有幸福梦想追求的小夫妻与父母们品质生活的一部分。

你眼前的这本书，是以北京卫视《养生堂》栏目《阳台上的鲜药房》3期节目为内容创意，由《阳台上的鲜药房》3期节目嘉宾、黑龙江中医药大学博士后、北京中医药大学医学博士、中国中医科学院二站博士后、北京广阳博海医院院长张海滨编写。作者针对现代人生活中一些常见不适表现，有针对性地精心选取33种适合家庭空间栽培种植、具备养生调补功效的鲜药，全面展示了这些鲜药落户家庭后的生长情况、储存方法、药用价值，全面、有序地引导读者朋友们更便捷、更有效地用好身边的阳台鲜药房。

本书内容通俗易懂并充满阅读情趣，图文对应更拉近了鲜药与身体的关系，也拉近了鲜药与我们生活的距离，相信本书，定会为你带来更健康的生活。