薯瓜粉粥

原料：玉米200克，玉米粉500克，红薯、南瓜各400克。

调料：食用碱少许。

做 法

1 玉米用清水淘洗干净，捞出沥水。

2 红薯、南瓜分别削去外皮，用清水浸泡并洗净，捞出沥水，改刀切成小块。

3 坐锅点火，加入适量清水烧开，先放入玉米和少许食用碱煮5分钟左右。

4 再放入红薯块和南瓜块续煮至将熟。

5 将玉米粉均匀地撒入玉米粥中，并用勺子不断地搅动以免煳锅底。

6 再转小火煮至粥熟，出锅装碗，即可上桌食用。