常言道，病从口入。养肝的重中之重是把好口关，吃对肝有益的食物，拒绝伤肝损肝的食物，肝的健康完全掌握在你的嘴上。
《黄帝内经》中也明确提出了不少饮食养肝的理论，比如“肝色青，宜食甘”“酸入肝”等。吃对食物，肝血足了，气色自然就能好。