版权信息

书名：厨艺的常识：理论、方法与实践

作者：[美]迈克尔·鲁尔曼

译者：潘昱均

出版社：江西人民出版社

出版时间：2017-07

ISBN：9787210092865

本书由后浪出版咨询（北京）有限责任公司授权上海阅文信息技术有限公司进行制作与发行

版权所有·侵权必究