原 料
面粉150克，鸡蛋1个，鲜牛奶200毫升，白糖、黄油各适量。
做 法
A 鸡蛋、白糖放入碗中打匀；黄油隔热水化开。
B 蛋液中加融化的黄油和鲜牛奶充分搅拌，再加入面粉拌成面糊。
C 平底锅放入黄油烧热，舀入面糊，小火煎至两面金呈黄色即可。
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