第三节　传质分离技术与运行管理

传质分离技术包括的主要单元操作有蒸馏、吸收、结晶、萃取、吸附和膜分离等，它主要研究遵循传质基本规律，以质量传递为理论基础。由于蒸馏和吸收均采用塔设备操作，故以下就典型的传质分离技术——蒸馏和结晶的操作与运行管理进行介绍。