草莓手撕包

原料

高筋面粉 300克，牛奶 120毫升，奶粉 120克，鸡蛋1个，草莓酱、食盐、酵母粉、蜂蜜、黄油适量。

做法

1 机器揉面30分钟。盖上保鲜膜，进行基础发酵。

2 把发酵好的面团取出，切割成3份。盖上保鲜膜松弛约15分钟。

3 把松弛后的面团用擀面杖擀成面片，铺上草莓酱。面片卷成椭圆形，放进烤盘里，注意收口向下。

4 刷上蛋液，发酵约15分钟。放进预热175℃的烤箱中，烤约12分钟。