食材图典

【名称】红薯

【别名】甘薯、番薯、山芋、地瓜

【性味】甘、平、微凉

【功效】益气补中、润肠通便、美容护肤、增强免疫、延缓衰老

【禁忌】胃酸过多的人及糖尿病患者慎食

【挑选】以外表光滑干净、完整坚硬而且没有外伤、没有发芽的为最佳

保健小贴士

多吃容易消化的蔬菜和水果。多饮开水，以便稀释痰液，使得呼吸道通畅。远离香烟，避免吸入煤烟、油烟等刺激性气体。积极锻炼身体，应劳逸结合，增强自身的抗病能力。

行气化滞+润肺解毒

胡萝卜黑豆豆浆

材料

胡萝卜15g、黑豆50g、蜂蜜5g。

做法

①黑豆浸泡10～12个小时，捞出后洗净，备用；胡萝卜洗净，切丁。

②将黑豆、胡萝卜放入豆浆机中，添水至上、下水位线之间，按五谷豆浆键，打成豆浆。

③将豆浆过滤，加入蜂蜜调味即可。

饮品功效

胡萝卜能益肝明目、行气化滞、增强免疫，搭配黑豆食用，有润肺解毒、行气化滞、活血利水、清热润肺、增强免疫力的良好功效。

益肺止咳+滋阴润肺

红薯山药麦豆浆

材料

黄豆50g、怀山药和红薯各25g、小麦20g。

做法

①黄豆泡发洗净；怀山药、红薯去皮洗净切块，泡清水里；小麦洗净，浸泡。

②将所有原材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，烧沸后滤出豆浆即可。

饮品功效

红薯可润肺滑肠、生津止渴，山药能益肺止咳、补肾益精，二者搭配黄豆和小麦食用，有益肺止咳、清热润肺、增强免疫的功效。

润肺化痰+清咽止咳

糙米花生豆奶

材料

糙米25g、花生30g、黄豆40g、牛奶40ml、白糖5g。

做法

①糙米淘洗干净，泡好；花生剥壳留仁，冲洗沥干；黄豆浸泡8个小时，捞出洗净。

②将上述材料放豆浆机内，添水搅打成浆。

③煮沸后进行过滤，放入牛奶并拌匀，再加白糖调味即可。

饮品功效

花生能润肺化痰、清咽止咳，搭配糙米和黄豆等食用，有清热解毒、增强免疫的功效。