清炒二冬

制法:

1.冬菇泡发后洗净切小块,冬笋去皮洗净切片,蒜切片。

2.锅内放油烧热,爆香蒜片,放入冬笋翻炒。

3.冬菇入锅,加盐炒至熟,起锅即可。

食材

冬菇300克,冬笋300克,蒜10克,油、盐各适量。

热量表:每100克冬笋含热量129.76千焦。

温馨贴士

冬笋性寒,能够很好地清除胃热、肺气,同时协调心脏完成全身的血液循环,从帮助大脑吸取营养,保持清醒。