素烧冬瓜块

制法：

1.冬瓜去皮、去子，洗净切大块；冬菇洗净切片；生姜洗净切片；香葱洗净切小段。

2.烧锅下油，放入姜片、冬菇、冬瓜块，加入适量水、盐、白糖、老抽王。

3.同烧至熟透，用湿淀粉勾芡，加入葱段，翻炒片刻即可。

热量表：每100克冬瓜含热量83.72千焦。