哗啦啦的水呀凉飕飕

趣谈印度人如厕

大约在2007年，我突然对印度这个邻邦产生了莫大兴趣，于是每天缠着瑜伽馆的印度教练库玛问这问那。有一天在网上看到了介绍印度人如厕方式的文章，据说他们出恭礼毕后并非用纸擦干净，而是“右手拿着杯子倒水，左手在身后巧妙地清洗”（至少原文是这样写的）。我有些迷惘，什么叫“巧妙地清洗”？难道他们有弹指神通可以在空气中发力？后来又看了其他讲在印度如厕风俗的文章，方才意识到，原来是，原来是，原来是……用左手直接去洗！还是不太敢相信，小且能忍，大也这样！？于是抱着一线希望跑去问库玛：“上厕所结束后，我们用厕纸清洁，那你们用什么清洁呢？”他很镇定地说：“我们用水。”水！水！分明是用手！还好意思说用水！！

后来终于还是决定去印度旅行了，但对如厕的恐惧始终令我有乌云罩顶之感，由此还产生了许多莫名其妙的担忧。比如，如果有人要和我握手，出于礼貌当然不能不握，但如果对方伸出左手我该怎么办？再比如，那些做菜的厨子总不可能只用右手做饭吧，那左手是用来如厕的，难道揩完污物后再去烧饭！？还有其他的怪念头诸如买不到卫生纸怎么办、想理发怎么办、有人用左手摸了我的东西怎么办、他们一辈子这样上厕所那手指会不会很黄、只用一只手该怎么吃饭呢……担心归担心，一定要前往这个国家旅行的念头仍旧澎湃得令我无法自已，于是还是拖了几大包卫生纸义无反顾地登上了前往新德里的航班。（当然，临走前也没有忘记在上海浦东机场的厕所里卷了一沓厕纸塞进口袋——多多益善嘛！）

事后证明，我绝对是一个，大－傻－瓜！因为到处都是卖卫生纸的，就连小杂货店都有卷纸堆在货架上，虽说质量比我们国家稍差些，但完全可以放心使用。

好，现在来好好地介绍一下印度人看上去脏其实挺干净的如厕方法吧。在阅读前文之后，估计诸位没人愿意在印度吃饭了。别怕别怕，容我细细道来。其实在印度人眼中，我们的如厕后的清洁方法也很恶心。因为虽然手不直接碰触秽物，但用纸再怎么擦，也不可能擦得十分干净，而且多少会有点气味残留。而且他们误会我们如厕后是不洗手的，所以更加是脏上加脏。（我开始并不同意这种说法，但现在细细想来也不是全无道理。）在印度的厕所里，面前会有一个小水龙头，还会有个有尖嘴口的杯子。完事之后，接水，右手移到身后拿着杯子把水倒出来，左手接水来清洗，结束后再用肥皂好好洗手。一些比较高档的地方比如酒店、机场和商场，卫生间里会有连着一根橡皮管的自动水阀，一按按钮水就冲出来了，更为准确和方便。

我曾和一个印度姑娘深入地探讨过如厕的问题。我问，你们直接用手摸不会觉得很脏吗？她说先用水冲，然后再用手洗，最后用肥皂好好洗手，一点都不脏呀。我又问，那结束后难道不会觉得很湿吗？她笑着说哎呀哪有那么湿，我们这里大部分季节都很热，很快就干了根本感觉不到嘛。我再问，能让我仔细看看你的左手吗？她笑得眼泪都要出来了。我把她戴满手镯的手腕拽过来，仔细地看，又闻了个遍，的确和我们的手没有什么区别，想象中的黄色手指并没有出现。万幸万幸，我终于可以放心大胆地吃印度厨子做出来的饭了。

其实并不只是印度，在很多国家尤其是穆斯林国家，大家都是这样进行如厕后的清洁的。自然，左手因为其特殊的功用而被认为是不洁，握手和触碰他人绝对不可以用左手，进食也是只能用右手，所以之前我那些莫名其妙的担心就完全都没有发生了。而且随着这些年对印度风俗了解的加深，我也开始觉得我们的方法似乎是不够干净。所以现在隆重向大家介绍本人的中印混搭如厕清洁大法！首先，用我们通常的方法，使用厕纸擦干净，然后按下水阀（当然前提是你得有水阀），对准了一阵猛冲，再用厕纸把水擦干净，然后照常洗手即可。这样既避免了不想用手直接去碰触污物的心理障碍，又不用拖着一个湿漉漉的臀部凉飕飕地到处走，最关键的好处是，和只用厕纸相比，的确更干净！

这里又牵扯出另一个概念，也就是妹尾河童先生在《窥视印度》中谈到的印度人眼中的“清洁”与“不洁”。在我们的观念中，用手直接抓东西吃自然是不洁的，直接抓米饭更加是恶心得很。但吃鸡腿啊包子啊薯片啊这一类东西，我们其实还不是用手直接抓的嘛，那为什么米饭就不能用手直接吃呢。印度人觉得，其他人用过的餐具，再怎么消毒也是不干净的，所以还不如直接用肥皂洗手然后用自己的手进餐最放心，这也并不是没有道理。不过我们中华民族自古以来都是用筷子的，姑且不论干净与否，直接用手抓还是觉得有些野蛮了。但这是个文化问题，此处不予置评。再比如，印度人饮用瓶装水时是悬空仰头将水倒进嘴里的，嘴唇并不碰到瓶口，因为如果碰到了会让瓶子和里面的水变得“不洁”，所以在火车汽车上经常能看到陌生的印度旅客之间互相要水喝，因为大家饮用的时候都是悬空的所以不会不卫生——这和我们一般直接对着瓶口喝水的情况是大不相同的。

后来我妈听说我交了印度好友，便和我开玩笑说：“以后如果来中国，千万不要请他们来家里吃饭，不然对方一落座我就会想，此人是从小用左手摸屎，右手抓饭长大的！”天哪，细细一想，她概括的真精辟！