第30章 肉泥烧茄子

原料：茄子400克，猪五花肉100克。

调料：葱段15克，姜末10克，精盐1/2小匙，味精、白糖、淀粉、老抽、香油、鸡汤、色拉油各适量。

准备工作

1 茄子去蒂，削去外皮...