第2章 咳嗽

咳嗽是气管或者肺部受到了刺激而高度兴奋时，为了防止黏液或脓在气管中堆积，机体自发形成的一种保护性反应。咳嗽主要是由咽喉或气管的病毒感染引起的，只是一种症状，而不是一种疾病，它往往是宝宝患上某些疾病的表现。咳嗽也是一种保护性机制，例如宝宝将食物或者小物件吸入气管内时，咳嗽可以帮助排出异物。

支气管炎、假膜性喉炎或吸入刺激物也会引起咳嗽，例如吸入二手烟或有害气体。支气管炎、细支气管炎和肺炎均属于下呼吸道感染，由此引起的咳嗽声音持续而短脆，通常会伴随有发热和咳嗽引起的喘息，而且咳嗽会持续整日、夜间加剧，在运动后也会加重，当宝宝俯卧时咳嗽也会加重。偶尔咳嗽会由后鼻道感染引起，临床表现是发出“隆隆”

样低沉的声音，在宝宝夜晚平卧入睡时会加重。

荸荠百合羹

材料：荸荠30克、鲜百合5克、雪梨1个。

调料：冰糖。

做法

1荸荠去皮，洗净，捣烂；雪梨洗净，去核，连皮切末；百合洗净备用。

2砂锅置火上，加适量清水，放入荸荠、百合、雪梨大火煮沸。

3放入冰糖，用小火煮至汤稠，待荸荠、百合、雪梨熟烂即可。

百合银耳粥

材料：鲜百合50克、水发银耳25克、大米100克、红枣5～10颗、红小豆30克。

调料：白糖。

做法

1鲜百合、红枣分别洗净；大米、红小豆淘洗干净后，用清水浸泡2小时左右；银耳去蒂，洗净，撕成小片。

2砂锅置火上，加入适量清水，放入红小豆、大米煮至五成熟，再加入鲜百合、红枣、银耳同煮成粥，加白糖搅匀即可。

健康小贴士此粥适用于阴虚咳嗽，特点是干咳少痰、咳久不愈。

橘皮粥

材料：鲜橘皮30克、大米100克。

调料：白糖。

做法

1鲜橘皮洗净，切丝；大米淘洗干净，用清水浸泡2小时左右。

2砂锅置火上，加入适量清水，放入橘皮丝大火煮沸，再加入泡好的大米，大火煮沸后转小火煮分钟左右，粥成后放入白糖搅匀即可。

健康小贴士

橘皮粥对痰温咳嗽有一定的治疗作用。痰温咳嗽的特点是痰多、痰液清稀、早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症状。

核桃生姜饮

材料：核桃5个、生姜50克。

调料：白糖。

做法

1核桃破壳，取出核桃仁，捣碎；生姜用清水洗净，切片。

2将生姜片放入榨汁机中榨汁，去渣，留汁液备用。

3将捣碎的核桃仁和适量白糖放入生姜汁中，搅匀即可。

健康小贴士

父母要学会识别不同的咳嗽类型，对症采取食疗方法。核桃生姜饮适合风寒咳嗽，这种咳嗽的特点是咽痒、咳痰清稀、鼻塞流清涕。

梨藕二汁饮

材料：鲜藕、梨各250克。

调料：白糖。

做法

1藕洗净，去皮，切片；梨洗净，去皮、核，切块。

2将藕片、梨块一同放入榨汁机中榨汁。

3将榨好的汁过滤，加入白糖搅匀即可。

健康小贴士

梨藕二汁饮对风热咳嗽有一定的调养作用。宝宝患风热咳嗽后，会出现咽红口干、咳痰黄且黏稠、鼻流浊涕等症状。