冼氏酒厂的清晨，天刚蒙蒙亮，薄雾笼罩着院子，发酵坑和蒸馏锅上凝着一层露水。冼子昂熬了一夜，眼睛通红，手里拿着一根木柴，正往蒸馏锅下添火。陈小溪蹲在旁边帮他守着，蓝色牛仔外套被露水打湿了一片，红色布带耷拉在一边，清秀的脸庞上带着点倦意。她打着哈欠说：「子昂哥，这锅酒蒸好了，能卖多少？」
冼子昂抹了把脸上的汗，苦笑道：「小溪，我也不知道。这锅能出五斤吧，要是卖100块一斤，就是500块。可银行那俩家伙说我无能，我得酿出更好的酒堵他们的嘴！」
陈小溪点头，笑着说：「子昂哥，你这酒昨晚卖了1300块，今天再卖点，肯定能让他们闭嘴！」
就在这时，院子外传来汽车引擎声，一辆黑色轿车停在门口，高瘦男人和矮胖男人走了下来，手里拿着一迭文件，脸上挂着冷笑。冼子昂心里一紧，暗想：来了，这么早就要摊牌了！
高瘦男人推了推眼镜，走进院子，冷冷地说：「冼子昂，三天宽限期已过，300万的债，你准备好了吗？」
冼子昂站起来，硬着头皮说：「我昨晚说了，我卖了1300块，今天还能酿酒，你们不能多给点时间？」
矮胖男人嗤笑一声，指着发酵坑说：「1300块？连利息都不够！你这破酒庄酿的酒是泔水，还想还债？」
高瘦男人从活页夹里抽出一张纸，甩到冼子昂面前：「别废话，这是查封通知，今天不还清350万，这破地方就归银行！」
冼子昂接过文件，低头一看，上面写着「查封通知」，日期赫然是今天。他心里一沉，手抖了一下，吼道：「查封？你们凭什么？我这酒厂还能酿酒，还能卖钱，你们敢动试试！」
矮胖男人哈哈一笑，踢了踢蒸馏锅，嘲笑道：「酿酒？就凭这堆废铁？无能酿酒师配烂酒庄，今天就让你滚蛋！」
冼爷爷拄着拐杖从屋里走了出来，冷冷地说：「你们嘴巴放干净点，这酒厂是我一辈子的心血，轮不到你们来糟蹋！」
高瘦男人瞅了冼爷爷一眼，冷哼道：「老头子，心血？这破地方早就该关了！今天查封，你们就等着睡大街吧！」
冼子昂气得眼睛都红了，他冲上去一把揪住矮胖男人的衣领，吼道：「你再说一遍试试？我这酒厂不破，我的酒也不烂！你们敢查封，我跟你们拼了！」
矮胖男人被揪得一愣，挣扎着喊：「老李，这小子动手了，直接叫人来收！」
高瘦男人脸色一沉，推开冼子昂，冷冷地说：「动手？好啊，今天不光查封，还得告你袭人！这破酒庄，你们留不住了！」
陈小溪眼疾手快，拉住冼子昂的胳膊，清秀的脸上满是焦急：「子昂哥，别冲动！跟他们打没用！」她那双细嫩的手抓着他，声音里带着点颤抖。
就在这时，一个苍老的声音从院子外传来：「小娃娃，你这酒厂是还有点希望，可你这酒，连入门都算不上！」
众人一愣，转头一看，一个瘦小的老头走了进来，穿着一身灰扑扑的长袍，手里提着根拐杖，满头白发却精神矍铄。他走进晨光下，脸上的皱纹深得像老树皮，眼里透着股锐利的光。
「您是谁？」冼子昂松开矮胖男人的衣领，满脸疑惑。
老头哼了一声，拄着拐杖走到发酵坑边：「我姓唐，唐老六，酿了五十年的酱香酒。这院子以前是我师傅的地盘，我听说有人接手，过来瞧瞧。」
陈小溪眼睛一亮，小声对冼子昂说：「子昂哥，唐老六是贵州有名的酿酒师傅，我爸说过，他当年的酒连省城都抢着要！」
唐老六闻了闻发酵坑，眯起眼说：「小娃娃，你这酒卖了1300块，挺得意吧？我告诉你，你现在酿的这玩意儿，只是菜鸟级的入门版，别因为有人夸几句就沾沾自喜，过分骄傲！」
冼子昂一愣，像是被泼了盆冷水，脸瞬间红了。他不服气地说：「老爷子，您这话啥意思？我这酒有人出100块一斤买了，怎么不算好？」
唐老六冷笑一声，拄着拐杖敲了敲发酵坑：「好？笑话！你这酒顶多算个半成品，香气散得快，余味短，连窖藏三轮的边都没摸到！真正的酱香酒，得七次取酒，九次蒸煮，八次发酵，还得窖藏三年以上。你这点曲粉和泥巴，能成什么气候？」
冼子昂听得一愣一愣，心里像被锤了一下，暗想：七次取酒？窖藏三年？这老头说的啥啊？他硬着头皮说：「老爷子，我这酒卖出去有人买，不就行了吗？」
唐老六瞪了他一眼，哼道：「有人买不代表你行！酱香酒不是随便弄点香味就叫好酒，讲究的是轮次和窖藏。你这发酵才几天？蒸馏几轮？赤水河泥是好，可你用得跟抹墙似的，糟蹋了！你要是真想酿好酒，就得沉下心，学会『三分酿，七分藏』，不然永远是个菜鸟！」
冼子昂被这一通话说得哑口无言，心里像是被当头棒喝。银行两个负责人听到这话，却哈哈大笑起来。
高瘦男人指着冼子昂说：「听见没？连老头子都说你这酒是菜鸟级，还想翻身？今天查封定了！」
矮胖男人拍拍手，嘲笑道：「无能酿酒师，酿的还是半成品，这破酒庄不关才怪！」
冼子昂气得牙痒痒，但唐老六的话让他反驳不下去。他咬牙道：「你们笑吧，今天查封，我跟你们拼到底！」
唐老六哼了一声，转身往外走，扔下一句：「小娃娃，想酿好酒就多琢磨，别光顾着跟人吵。酱香酒的魂在窖里，不是你这三天两头能弄出来的！」