第8章 8.关东煮和牛脊骨汤饭

汤底熬好后，余落把汤底分为两半，一半拿来高压锅炖煮食材，一半放着备用。

把最喜欢吃的萝卜用高压锅炖煮上，余落就打算去趟商场，突然想起来韩剧里女主吃的牛脊骨汤饭了，余落表示，自己要立马吃到。

把米淘了煮上，余落就换鞋准备出发。

说干就干，余落骑着小电车没有丝毫停顿的把车骑进了商场，直奔商场六楼，进去就看见大锅里炖煮的牛脊骨，余落找到外卖盒，给自己装上一大盒牛脊骨，还有一大份汤，想着来都来了，又给自己装了一份切好的水果拼盘，最后以加上一小份烤牛骨髓结束。

又拿了切好的葱花，韭菜，“哦，我勒个豆，我怎么忘了，还有韩式拌饭的泡菜，去对面拌饭店装点好了。”余落自言自语的给自己装了一份泡菜，又拿了几块炸鸡。

余落看着自己面前的食物，口水不停的分泌，迫不及待的向家里赶回去。

到了家，余落打开包装，就拿起一块肉多的牛脊骨狠狠的啃了一口，肉软烂入味，里面还有脊髓，更是香浓煳嘴，来不及组装成牛肉汤饭，余落就先舀出来一勺米饭。

把牛脊骨上的肉细细的撕下来然后加入汤，最后搅拌一下，余落就稀里哗啦的干完了这一碗饭，剩个汤底，余落这才打开烤牛脊髓，用筷子扣到碗里，一口下去华顺的肉质果冻，伴随舌尖的抿动香味蔓延整个口腔。

“呼，好吃死了。”余落擦了擦头上冒出的热汗，已经想开始第二碗。

但肚子里的馋虫已经被安抚了，余落耐下性子开始做关东煮。

把白萝卜，香菇，还有各种关东煮丸子，比如甜不辣，鱼籽福袋，年糕福袋，牛筋丸，脆骨肠，还有鱼豆腐，白菜肉卷，都是买的半成品。

准备好后，余落就按照食材易熟程度开始放入食材，然后闷煮，使食材入味。

“现在可能吃不上了，毕竟最好吃的萝卜可要煮不少时间才能入味软糯。”

这么一来，余落觉得还是先吃饭，然后去爬山，最后把热乎乎的关东煮当夜宵吃好了。

余落忘记自己用的高压锅来炖煮萝卜了，直到高压锅独有的噗噗气压声，余落才想起来，自己厨房角落里的高压锅正压着萝卜。

“我去，那我刚才煮在一起的算什么，算我记性不好。”

等高压锅排完气，里面就是软糯香甜的萝卜啦，看来现在就可以享受美味的萝卜了。

拿出小碗，舀出来三块大萝卜，还有一碗汤，又把牛骨髓复烤了三分钟，趁着这三分钟，余落连忙做一个快手菜，来解决自己的午饭。

青椒炒鸡蛋。

把洗好的青椒切成细段，然后打两个鸡蛋，用油煸炒青椒，直到青椒的外皮微微发焦，再倒入鸡蛋液，不用搅拌，鸡蛋很快就会凝固成蛋块，再用铲子分割开来，单独煎焦。

外皮焦焦的，里面还有点未凝固的是最好吃的了，也是最下饭的。

余落只要一想到甜甜的青椒配上香香的鸡蛋，口水就已经控制不住的开始分泌了。

快速盛出来装盘，然后拿出烤好的牛骨髓和脊骨汤，就开始吃自己的晚饭啦。

喝了两口关东煮的汤，余落开始假装咳嗽，“咳咳，接下来呢，公司还是需要年轻人啊，现在是年轻人的世界，来，干杯。”

随即余落抬起来自己的汤，一饮而尽，哈哈哈哈哈哈，然后就是被自己的表演逗笑了。

“哈哈哈哈，不笑啦，开饭。”

余落首先夹起一筷子青椒炒鸡蛋，放在饭上，辣椒的翠绿和鸡蛋的鲜黄相互交杂，显得格外美味，一口下去，青椒的清甜夹杂着鸡蛋的醇香，使余落不仅扒进一口饭，米饭的香甜一旦加入，就使人想一口接一口。

余落已经被香迷糊了，偶尔吃点这样的清淡家常菜，就格外显得清新美味，余落吃了几口，觉得有点单调，就把筷子伸向了牛脊骨上，炖烂的脊骨肉香格外突出，把萝卜碾碎放在碗里，伴着脊骨肉，一点牛骨髓，青椒炒鸡蛋，一口下去，什么滋味都在唇齿间反复流转，稍显油腻的时候，就可以吃点水果解腻。

但是甜食解腻还是稍微显得不搭配，余落记起来自己腌的青椒酱油，舀出一小蝶，辣椒段，蒜片都被腌的看不出来原本的颜色，蒜片夹起来看还透着光，可以看得出来有多薄，这样的蒜片吃起来就不会显得辛辣，反而有独特的蒜香可以解腻。

余落夹起来一片蒜，空口吃了好几片才停下，转而去吃辣椒段，吃到一个特别辣的这才停下来去喝水，“呼，辣辣辣。”余落连忙跑去冰箱喝点冰饮品，等凉意过去后，口腔的热意升起来又转化为刺痛，余落又吃了一点水果，几口白饭，这才勉强压下去。

“这是遇见辣椒刺客了啊，还好朕命大，没被刺杀，不然可不是随了那些奸臣的心意。”余落一边自言自语的演戏，一边拿出一个小砂锅，把剩余的饭，牛脊骨，牛骨髓，辣椒段，一点汤，开始做汤饭。

虽然已经吃了两碗饭了，但余落还是觉得不够，毕竟自己的正常饭量就是两碗多的饭，还不加其他菜，余落在同龄里算能吃饭的了，还好自己有点运动，不然变胖了对身体不好后就要节食，余落就找不到生命的意义了。

一边思考着，一边看着锅里的饭有没有好，不需要熟透，等变得微微烫口就可以吃了。

“差不多了，再加点盐巴和芝麻油就好了，可惜没有买韭菜，不然加进去也是味道不错呢。”怕维生素不够，余落只好退而求次的加了一些上海青，突然想起来自己带回来的泡菜，加了一半进去，留一半等着配饭吃，又等煮了久一点这才上桌，因为余落喜欢吃耙耙的菜。

“最后一碗饭，我来啦，准备好了吗？”