Chapter 01
健康烹饪细节

巧洗猪肠

猪肠放在淡盐、醋混合液中浸泡片刻，摘去脏物，再放入淘米水中泡一会儿(在淘米水中放几片橘片更好），然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。