第2章 2.可乐鸡翅

早上定了好多闹钟,但是没醒。

终于在下午一点睡醒,还好聪明的我在睡前提前跟室友说把冷冻的鸡翅拿出来!

刚起床的时候我还是很困很困的,为了可乐鸡翅!我默默发出怒吼!

首先在空处铺上一张保鲜袋,再把清水冲过的鸡翅铺在袋子上,用刀重重划过鸡翅———正反都要来三刀!!

这个时候就有人问了:为什么要在保鲜袋上弄呢??

这个时候就有人回答了:因为本人比较懒,不想烫案板,有点费事:-P。

然后在锅里倒小半锅水,把受到重伤的鸡翅倒入锅中,切三片姜放出,再切三片柠檬———一片放入锅中、一片往锅里挤柠檬汁、一片用来擦刀!

嘿嘿,正在给鸡翅沐浴的大厨突然想起,冰箱里还有半截葱!顺便把葱切成葱丝~

本王扯开厨房纸巾,把焯过水的鸡翅三个一组平铺纸上,裹两圈后使劲摁压。完整这一系列操作后,本王在锅中倒入适中量的油,先下部分葱花和两片姜片,(特别香啊呜呜呜呜呜呜呜呜)翻炒片刻后下入鸡翅煎至两面变色,超级香V(^_^)V。

又倒入一勺味极鲜,一勺蚝油,搅拌翻炒!

这个时候本王甚是欣慰,闻着香香的鸡翅,我发现有一个鸡翅胡了……

啊啊啊,说时迟、那时快!我一下子打开罐装百事可乐倒入,犹豫间一瓶见底了,好像有点多,但是!没关系,收汁多收一会就好了嘿嘿。

其实这个时候我又扔进去了一片柠檬,呜呜呜没有料酒的痛。

这个时候请出我的小助手(室友)帮我看锅!我在准备下一道的食材:D。

——————摘韭菜——————

下一道菜准备做韭菜鸡蛋西葫芦。聪明的人已然明了,这都是剩菜。

小助理上线:滚开了!

可乐上层咕嘟大泡泡的时候,就可以把火调小慢慢烧啦!我吩咐小助理看着时间,差不多可以蒸米饭啦!

前几天蒸米饭的锅有点粘底,我和小助理猜测水放少了,今天准备多放一丢水~

结果呢……

请看下集。

择好韭菜、打散鸡蛋后,鸡翅也差不多到时间了!好想念韭菜鸡蛋菜角,想回家的第990次。

小助理主动请缨帮忙,我给她分配工作——————拿铲子不停的舀汁倒在鸡翅上,收汁。

完毕后特别香啊!!特别香(T . T),感觉是特别成功的一次!!

第二道菜就是看起来很黑暗料理的——————韭菜鸡蛋西葫芦!

本来想着很黑暗的一道料理,我本来想是鸡蛋和韭菜混合在一起感觉很像菜角里的那种馅,但是这三道菜是先分开炒,后再混合,最后倒入少量水煮沸后即可出锅。

铛铛!

这次米饭观感很好,微蓬起来感觉很香,结果也是不出意外的粘锅了,应该不是水的问题!嗯嗯,点头点头️。

和小助理在桌子前排排坐好,今天小助理表现很不错,本王奖励她享用王座一餐。

结果就是:米饭些许夹生,鸡翅不咸不淡特别美味!最出乎意料的就是“韭菜鸡蛋西葫芦”,美味啊美味啊,超级无敌巨下饭~

可能是可乐喝多了,今天饭没吃掉多少,晚上出门买了面包~

可可蛋挞+巧克力馅吐司=美味

我爱巧克力味的面包!!!