隔日，Willow和维克多俩人没怎么闲在家里，去到了学校附近的商业区。维克多挽着Willow的手臂，穿梭在街边的店铺。虽然维克多和Willow，在英国也会去到香水店，但提起巴黎香水的名气，让俩人也会情不自禁想去进店购买。
不过，维克多和Willow走进的这家香水店——店名还挺长的，翻译成中文意思是：地中海旁的阿尔卑斯山香水店（店名下，外加一句旁批：情深似海）。
Willow看着这个店名，有点似懂非懂的问到维克多：“你说的香水店是这家店吗？怎么店名如此复杂？表达的意思是？情深似海？”
维克多拍了拍Willow的肩膀说道：“看来，外地人来到巴黎，对香水这方面的常识，还是有所匮乏啊。”
“其实，也不用太惊讶，有的法国人可能也不太清楚。”维克多又打着本地人的旗号卖弄的说道。
维克多捋了捋头发，继续讲解道：“大多旅客、工作人员、留学生，甚至有些巴黎的居民，在巴黎购买香水时，第一观念就是——巴黎香水，是巴黎生产的，来自巴黎当地。其实不然，实际上巴黎大多数香水专卖店，包括这样的香水零售店，店里存放的香水的货源基本上都是产自于格拉斯。”
“格拉斯是法国南部的一座小城，面对地中海，背靠阿尔卑斯山，是香水的主要产地和原料供应基地。”
维克多将店名重新复述了一遍，说：“所以你再看看这店名，应该不难发现店主表达的意思——突出香水的质量和货源出产地，让顾客放心购买。简单理解，其实就这意思，不用想那么多。”
Willow听完后，深思了一下，下意识的点了点头，然后跟着维克多走向了柜台，观摩起橱柜里摆放的香水。
维克多用着购物常用语，对店员说道：“把这、这，还有这瓶香水，拿来看看。”
“你是想看包装还是想感受瓶身的触感？如果想试试、闻闻香水的味道，我们这里有小样，方便顾客体验的。”有些诧异的店员，耐心的追问了一句。
维克多听完，感觉颤抖了一下，理了理思绪，平静会儿激动的神情，解释道：“那就拿小样来，试试。”
“请这边走。”店员做出礼貌的手势。
维克多和Willow跟着店员来到样品区，店员拿起一瓶香水的小样，递到维克多手里，补充道：“这边还有今年的新款香水小样，也是可以体验的。”
维克多打量着这些小样的商标：盖勒兄弟(Gelle Frères)、娇兰( Guerlain)、鲁宾(Lubin)、米罗(Millot)等等。嘴里嘀咕着：现在香水品牌，还挺多的。
店员按着职业习惯，讲解道：“随着香水的生产工艺逐渐走向工业化，品牌也逐渐增多起来，至此，也催生出很多新品牌。”
“有的品牌比如里高(Rigaud)、罗杰和嘎雷(Roger & Gallet)、埃德·皮瑙(Ed. Pinaud)、L.T.皮维(Piver)等我们店里还没进。可能以后会考虑在店里补上这几款品牌的香水。你们过段时间来，我们店的香水款式可能还会多点。”店员站在原地，继续讲解道。
“挺香的。”维克多听着店员的解释，拧开小样的瓶盖，放到鼻底，闻了闻。
“你对哪种香水的气味比较认可？现在流行的香水大多属于植物精华型香水。”维克多又从小样区拿了几瓶香水，拧开瓶盖，征求着柳潇的意见，并不间断的分析香水的成分。
“香水里含有柠檬、柑橘、薄荷、黄地仙、紫罗兰、熏衣草等植物清香。这几种小样，带有来自澳洲的簧绒花的香气；还有这个小样，来自热带的科摩罗和印度尼西亚的依兰；以及玫瑰花味，就不知道是不是从保加利亚、土耳其和摩洛哥等国进口的；这瓶小样，带有茉莉花香，估计是进口埃及、意大利；另外，苦橙和柠檬主要产地也是意大利。
不过这几年格拉斯开始引进这些香水植物原料，如果产于法国格拉斯，价格应该比往年用进口原料制作出的香水要实惠些。”
“我打算买这瓶，香水掺杂了茉莉花、玫瑰以及紫罗兰的香气。你呢？有中意的香水样没，放心，今天我买单。”维克多挑到中意的香水后，看了看标签上的价格，说道。
Willow回忆着维克多递来小样的香味，说道：“买这瓶吧，似乎簧绒花里透着一股薰衣草的香气，味道挺独特的。”
维克多拿起Willow的那瓶香水，向店员打探说：“这两瓶多少钱？”
店员看了看香水标识，稍带疑惑的口吻问道：“同学，你要买250ml容量一瓶的香水吗？”
“这容量多了，还是什么？”维克多核对完瓶身的标签，急忙回答道。
店员拿出职业心得解释道：“一般大容量的香水，比如这种250ml容量的——大多是酒店或者某些公共场所职业人员使用的，像银行、百货商场等。工作期间面对客户时，需要用到香水，相对来说，用量较大；而作为个人使用的话，其实25ml，50ml就挺多的了。香水只需少许一点，喷在身上或丝巾里，香气可以维持好几个小时。”
听完店员如此在理的解释，有些犹豫的维克多，探了下Willow的口风：“那就买两瓶50ml的吧，25ml的话少了点，都快赶上小样了。”
“两瓶，12法郎。”店员热情的搭话道。
“买单。”实惠的价格，让维克多没怎么推脱。临走前，店员再次在俩人前，示范了一下，香水使用的一些相关细节和注意事项。
带着满满畅意购物感的维克多，一手提着购物袋，一手挽着Willow，离开了香水店。
“要不要搭配一支口红。”走出店铺，维克多调侃道。
“巴黎街头，时尚女郎。”
“香水，搭配口红，太有法国情调了。”柳潇似乎对此不屑一顾。
俩人漫步在兰斯大街上，走到下个路口，左转，沿着巴黎大学学院路，步入到美食商业街——这也是巴黎大学附近繁华的小吃一条街，慕名而来的游客、学生不在少数，算是一块热闹商区。
“在这条小吃街里，可以买得到各种蒸煮或烤制的肉类，比如牛肉、羊肉、羔羊肉、小山羊肉、鸽子、阉鸡、鹅，还有猪肉、鸡肉或鳗鱼馅的香料馅饼、奶酪挞或蛋挞、热华夫饼或薄饼、蛋糕、煎饼、水果蛋糕或派、热青豆糊、蒜味酱汁、香槟奶酪或布里奶酪、黄油、热的肉馅饼。”走进美食街，维克多又口若悬河地讲解道。
一段单口相声讲完，还不忘总结一句：“这些美食文化，从13世纪开始就已出现在巴黎的大街小巷中，可能（我猜的话），可能没有现在这么集中于一个闹市区里，供消费者购买。”
“这里有家特色美食店，并非巴黎或者说法国的当地美食，但味道确实没话说。”维克多想起一家常去的餐厅，充当起活地图：走过这个街道，转向另一头，又过了一个街区，维克多停下脚步，核实店名后，肯定地说道：“嗯，是这家店。”
“外来食物皆为美食——亚、美饮食站。”Willow嘴里默念着招牌上的说词。
进到店里，维克多特意挑了张6人位的桌子，而Willow对此举，甚是不解。
“这你就不知道了。”维克多坐到座位上，撸起袖子说：“这家店的餐盘食量特小，也不知道老板是吝啬还是进口渠道短缺，特别不喜欢在盘子里装多点。但是，味道和价格是绝对可以接受的。”
“好了，准备点餐了，等会儿菜不多，但盘子一定是比较多的。”维克多拿着菜单，继续补充了一句。
Willow倾听着维克多在服务生前信手拈来的说词：摩卡咖啡和红酒各1扎；外加一杯巧克力奶。
“一份咖喱肉派。”
“咖喱肉派是将肉末用咖喱调味后，覆上打散的鸡蛋焗吗？”维克多点完菜品，又向服务生附加了一句。
服务生顺势回答道：“是的。”
“嗯，来一盘。还有，索拉提肉串，做法是把肉用辛香料腌过，然后串起来烤的吗？”继续发问道。
服务生连忙点点头，答道：“是的，还有什么要点的吗？”
“有，还有点的。”维克多翻了几页菜单，又说道：“印度尼西亚的土豆泥杂拌令，能稍微加点哈瓦那辣椒或者苏格兰帽椒吗？”
“能，给你加点哈瓦那辣椒吧，少点不算太辣。”
“好的，再来盘菊芋，问下这个菊芋是从加拿大进口来的吗？”维克多似乎非常专业地问道。
“现在不用从加拿大进口了，法国某些地区也能种，需要点盘吗？”服务生边记录着，边说道。
“嗯，点一盘。”
“点的可以了，应该够二位慢用了。点好了，我去下单。”服务生建议道。
维克多叫住服务生，说：“还差一样，点份主食——印度香饭。稍微打听下：这道菜的做法是在一层白饭上面铺全熟的水煮蛋，再加入洋葱、姜、茴香、孜然和番茄煮的羔羊肉，如此层层叠起来，然后。。。”
服务生用手擦了下额头的汗，回答道：“是的。”
“就点这些。”维克多合起餐单，转交给了服务生。服务生拿着填写完的单子，去了后厨。
维克多轻轻放下，刚才撸起的袖子，对Willow说：“刚才那道印度香饭，我还没说完，他就知道了。”
“报个菜名就可以，还说那么烹饪方法，其实不至于的。”Willow慢条斯理地说道。
“也是，我就是想确认一下。”
“买的放心，吃得舒心。”维克多又说道。
稍许一会儿，端上来一扎红酒，维克多拿出两个酒杯，放了一个在Willow桌前，斟上了一杯。
“怎么喝起来像葡萄汁？”
“这扎红酒，体积充其量，半瓶啤酒的量；属低度酒，大概2-3度，喝起来有点像饮料。”
“其实，法国的啤酒种类和品牌也挺多的，仅次于德国。”维克多喝了口葡萄酒，打住了此话题，又把话题绕回到法国，说：“除了香水，法国的服装也是本国的一大特色。总的来说，法国香水、时装、葡萄酒称为法国三大支柱产业。”
“嗯，懂了。”Willow像往常那样回答维克多的解说。
服务生把另两扎饮品——巧克力奶和摩卡咖啡，端了上来。东道主维克多继续拿出纸杯，放了一个在Willow身前，倒上巧克力奶。
“感觉像可可奶。”Willow喝了一小口说道。
“巧克力是用可可豆制作出来的，只是加工工艺不一样。有的店铺称为巧克力，而有的店铺称为可可，其实属于一个品种。”
“可可豆还充当过货币。18世纪西班牙殖民美洲哥斯达黎加时，哥斯达黎加的西班牙总督就规定，可以用可可豆充当货币，购买或兑换物品。”维克多又解释道。
Willow不自觉给自己斟上了一杯巧克力奶，说：“如今可可豆的种植、生产和加工便利多了，各种餐厅和饮品店都有销售。”
“那可不是嘛。”
“工业化快速发展，降低了很多食品、餐品的加工成本，以实惠的价格，出售给消费者，也就是薄利多销原理。”
“随着固体巧克力的推出，巧克力目前也进入了超市以及儿童的口袋里。特别指出的是，固体巧克力受到儿童的欢迎，是因为其中加入了糖份。”
“早期时，糖在欧洲的产量低廉。此后，欧洲海外殖民地开始大规模的种植甜菜和甘蔗，供应于生产加工中，从而增加了糖的产量。而且欧洲很多地区似乎不太适宜种甜菜或者甘蔗，其中的缘由就不太清楚了。所以不得已才在殖民地种植甜菜和甘蔗，就是多了点运费。”
服务生端上来一大盘餐品，说：“主食还要稍作烹制和加工，请稍等。”
Willow又满上了杯摩卡咖啡，而餐桌上的维克多，话题似乎就没有间断过：
“说道咖啡，在欧洲来说，也是外来品。原产地在阿拉伯地区，在阿拉伯地区没有什么茶馆、酒馆的，而咖啡馆，成了当地主流饮品站。而喜爱经商的阿拉伯人，将咖啡带入了欧洲。引入法国时，受到了当时法国路易十四的大力赞扬，希望在法国引进咖啡品种。可当时主要有两个原因没在法国推广，第一个原因是：贸易交通线十分繁琐：在1708年，德拉罗克和法属东印度公司的商船，抵达了也门摩卡港，成为第一批绕过非洲最南端，航入红海的法国人。此次航行耗时一年，可见航行距离之远，为的就是能直接购买咖啡，跳过中间商。另一个原因是咖啡树，在法国无法大规模种植。法国曾尝试种植和培养咖啡树，结果均已失败而告终，最后只种一棵咖啡，就在路易十四的御用植物园里。仅一颗咖啡树，只能作为观赏用了。”
听着维克多滔滔不绝的话语，Willow边喝着咖啡，边吃着这些外来食物，感觉都没空搭理维克多了。
维克多看Willow细嚼慢咽，没咋停，建议道：“等会还有主食，可以稍微慢点品尝。”
然而，主食印度香饭——餐盘里四溢出的香气，更是刺激了两人的胃口，味觉的响应，让俩人干脆换掉叉子，改用勺子来吃。
“没想到，这么一桌菜，点得正好。”
“这种量少多盘的营销模式，似乎更能增加顾客的食量，促进消费。”Willow发表着美食感言。
“假期回巴黎，参加聚会时，会和家人、朋友来这家餐馆。”维克多插了一句客套话。
随着餐盘里的食物逐渐见底，止住餐具的俩人，往后一靠，依靠在座椅背上，似乎是在胃里酝酿着刚引入的美食。
“饮料还剩一些，应该还可以分出两杯来，要不参在一起喝了？”维克多用着接近饱和状态的语气说道。
Willow直接用袖子擦了一下嘴，说：“好的。”
维克多随机把剩余的饮料分装到两个纸杯里，Willow接过纸杯，抿了一小口，说道：“稍等会儿，让我胃缓缓。”
“还剩土豆泥半令，怎么办？”
“先稍微休息会，按着这样的战斗力，是需要中场休息下。”
“这辣椒着实有点辣。”维克多拿起手中的饮料，一饮而尽。
不一会儿，维克多站了起来，Willow问道：你要去哪？
维克多：卫生间。
Willow：我也去。
餐桌上有少许食物剩余，这也足以看出用完餐的俩人，已“酒足饭饱”。本来有些维克多的同伴打算前来聚聚，也是为了能单独款待柳潇，所以维克多推掉了不少应酬。话也说回来，人多聚会，自然也难以打开兴致，开怀畅饮，需以知己为重，方为友道。
离开餐馆后，维克多接着之前未聊完的话题，葡萄酒，解说道，算是一种消遣，或者餐后的“茶余闲谈”。
谈论到葡萄酒，实际上，学习阅读酒标，对于投资者和消费者来说都是十分有用的，要知道，酒标上的信息往往暗示着此款葡萄酒的品质。
如何选择一瓶好的葡萄酒，首先学会看标识。葡萄酒标签里的卷标又称为“Etiquette”（法文译为许可证），如同人们的履历表一样，透露着关于葡萄酒的讯息。不同品牌，卷标的设计样式不同，书写的位置也不同，这就需要平日里对红酒标识的熟悉与记忆。卷标上的图案有很多种，一般的卷标上通常会标示：葡萄收成年份、生产国或生产地、庄园地名、葡萄酒名称、生产商、容量、酒精浓度等。说到地区性葡萄酒，那就复杂了，不同地区的葡萄酒等级不一样，有名的酒庄出产的葡萄酒，属优良葡萄酒，比如吕萨吕斯酒堡（d'Yquem）、拉菲（Lafite-Rothschild）、拉图（Latour）、玛歌（Margaux）和红颜容（Haut-Brion）。这些品牌可能早已耳熟能详。
若按葡萄酒的酿酒工艺来说，大致有三类：平静葡萄酒、气泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
Willow：要是对照实物描述，应该更好理解。Willow在倾听途中，偶尔会冒出一句。
维克多：蒸馏葡萄酒，其实就当是白酒，通过蒸馏工艺酿造而成。
“平静葡萄酒又分为两种：红葡萄酒和白葡萄酒。总的来说，为摄氏20度时，不起泡的葡萄酒。具体解释起来就是：红葡萄酒是采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。而白葡萄酒是酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
所谓的气泡葡萄酒，就是采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒。我们通常所讲的香槟酒就属于此类。”
Willow惊讶回应道：“啊，香槟是葡萄酒啊。”
“没错，但需要知道的是：由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为“香槟酒”，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。”维克多慢条斯理的解释道。
“原来如此”。
俩人行进到店前，维克多望着店牌说道：“就是这家红酒店。”
进店后，来到了红酒柜前，打量起红酒来。Willow按着刚才维克多说的红酒标识信息，逐个的看着这些红酒瓶。
“二位需要买什么类型与口感的红酒。如果想自行品尝一下店里的红酒，那边有免费品酒区。”不一会儿，一位店员走了来，问道。
在免费品酒区，维克多率先浏览起酒架旁摆放的：葡萄酒饮用指南，所谓的规范品酒步骤：
看：观其色泽，将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。摇：顺时针，轻轻摇荡，欣赏酒在酒杯摇荡过程中飘逸的感觉，让酒体与空气均匀的接触，进一步唤醒沉醉在酒体中的香气。闻：闻其香味，轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。品：品尝，啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸涩度。
维克多按着此步骤，操作起来：看、摇、闻、品。喝完一口后，维克多感叹地自言自语起来：“怎么感觉与直接饮，没啥区别呀。”
感到疑惑的Willow，同样按照规范步骤，尝试操作一番。最后，品酒直觉告诉自己：果然没感到有啥不同。
站在一旁店员开始解释起来：“红酒的口感需要比对不同的品种、产地、酿造年份以及调试工艺，这些对红酒地质地、口感会带来不同地味觉。你们可以再尝尝其他品种的红酒，有些不同产地的红酒，味蕾的品尝感，会呈现出差别，需要静下心来酝酿一番。”
不同年份、产地的葡萄酒，维克多抿了几口样酒，却有不同的舌尖感触。
“是有点不同，有的红酒口感特别涩，有的又感觉似乎有点厚重感，而且无味。”Willow品完后，描述道。
维克多拿起来其中一杯，问了下店员：这杯红酒是个啥品种？
“木桶，至于哪一年的，那我得去后台查下名录。”店员看了下酒瓶标识解释道。
维克多：那多少钱呢？
店员：一般一瓶500~600法郎，有的年份可能1000多法郎吧。类似价位的红酒还有拉菲、拉图，不过也得看年份。
“我们再看看，等会儿有不懂的地方再问你。”维克多听完后，放下了手中的红酒杯，对店员回应道。
维克多在店里闲庭信步起来，端起一瓶红酒，指着标识，又开始分析起来，轻声细语嘀咕着：玛歌酒庄干红葡萄酒(Chateau Margaux， Margaux， France)。分析一通完后，维克多把这瓶红酒重新放回到酒架上，没打算逗留的俩人，离开这家红酒店。
“红酒的消费人群存在着不同的消费阶级。”
“超市的红酒，应该属于我们这个阶级人群消费的。”Willow用了一句哲学话语总结道。
超市，“大众物品集散地，”对于喜欢自主搭配购物的消费者来说，是个不错的去处，这也是俩人考虑去的缘由之一。
为了搭配红酒，维克多特此主张晚餐，“海鲜烧烤。”也是想给远道而来的“客人”，柳潇，体验不一样的料理口味。在超市海鲜区，挑选了牡蛎、贝类、海蟹等，还有海螺，一种体型较长的螺类，搭配作料，非常适合炭烤烹饪。
俩人提着一袋丰盛的海鲜食材，回到了维克多的住所。