第31章 做蛋羹

在四周的肚肚鸡全都跑掉之后,忙活一阵的岸边露伴擦了擦额头上并不存在的汗水,敲了敲自己的腰,轻轻的呼了一口气。

“呼,终于完成了”

然后伸手对箱子里的鸡蛋进行了清点。

“一个,两个,三个……十三个,收获不错嘛。”

岸边露伴对于自己可以,在这一群肚肚鸡中取下十三个蛋,表示心满意足。

那么接下来就是享受,丰收的果实的时候了。

如果按课本上来说,肚肚鸡的蛋属于珍贵食材里面处理最方便的那一种类型,也是被认为比较完美的那一种类型。

肚肚鸡蛋和需要取下所有草莓籽的甜莓不同,它本身并不需要经过特殊处理,就可以完美的发挥自己的味道。

即使简单的水蒸蛋,也能煮出普通水蒸蛋无法匹敌的美味。

或者说越简单的料理,食材的味道越重要。

不过具体味道是什么样的,书上并没有描写。

准确来说,书上所有珍贵食材都只描写了处理方法或者捕获方法,以及处理方法,但并没有描写具体味道。

不过书上既然说了,即使水蒸蛋也能没关系,那岸边露伴犹豫了一下,虽然水蒸蛋没有技术含量,但是如果自己不知道它的味道,就一定没办法将它做成料理,所以岸边露伴决定了,就做蛋羹。

但是,他现在最重要的就是去找到水源,毕竟,他带来的那一壶水,经过昨天下午和今晚上的使用,已经快用完了,现在要找到水源重新烧一壶水。

他准备在水源处顺便把早餐解决了。

说做就做,岸边露伴没有犹豫转身回到帐篷里,背起背包,拉好帐篷的拉链,准备出发。

至于帐篷的话岸边露伴就决定先放在这了,因为他要去的水源和甜莓顺路,不出意外的话今天可以摘到甜莓,然后回到这里。

而甜莓和霜降厚牛所在的草原,正好是两个完全相反的方向。

然后,明天再用一天时间,去霜降厚牛所在的草原,这样自己就不用背帐篷了。

毕竟甜莓生长在沼泽地里,要是背着帐篷岸边露伴觉得,自己是无法进去找甜莓了。

沿着地图,岸边露伴走了一个小时,在六点钟左右,找到了一条小溪。

这小溪好像一条琉璃巨龙一样,蜿蜒匍匐的的前进在岩石之上,岸边露伴往下一看小溪清澈见底,完全看不出这里有水。

只有那太阳斜射在水面上,泛起的宛如金色龙鳞般的波纹,告诉他这里确实有一条小溪、

见状岸边露伴从包里取出锅,往小溪里一探,只见整个锅轻松的就没在小溪里面,看来这小溪确实不浅。

不过,虽然这小溪清澈见底,但岸边露伴并不准备直接把水装进水壶里,而是准先将水烧开,再装进水壶。

至于之前水壶里剩下的水,岸边露伴不准备倒掉而是拿来做蛋羹。

蛋羹的做法很简单,而且这次岸边露伴也没准备做什么新颖的花活,毕竟本来就是为了尝尝这肚肚鸡蛋本来的味道,所以岸边露伴这回连盐都不准备撒。

他先是用锅在小溪里芍起半郭锅水,然后将锅架起来,用之前准备的打火机点上火。

做好这一切之后,岸边露伴从背包里拿出一个碗,一双筷子然后将刚刚采下的肚肚鸡蛋打了两个进去,接着把水壶里剩余的凉掰开都倒进去。

岸边露伴用筷子飞速的把肚肚鸡蛋打散后,拿着碗来到一个比较平整的石头旁,轻轻将碗往石头上搁了两下,尽量快速的消掉筷子搅动而产生的气泡。

想要快速消掉气泡,这往石头上搁的两下,显然是有技巧在里面的。

在气泡都消掉之后,岸边露伴将碗放入水还未烧开的锅里,然后拿出个盘子盖在上面、

这个盘子的作用,一是为了防止蛋羹还没有完全凝固的时,锅盖上的水珠倒滴上去后,导致蛋羹的表面出现凹凸不平。

另一个作用是加重整个碗的重量,使蛋羹不会在水沸腾的时候,随着沸水上下飘动。

最后再将锅盖盖上。

其实对岸边露伴来说,蛋羹的做法应该是放在蒸笼里用水蒸气蒸熟,只不过背包空间有限,他没有往里面发蒸笼。

蛋羹这种东西,做出来的所需要的时间往往很短。

不一会儿,肚肚鸡蛋羹就完成。

岸边露伴打开锅盖后,情不自禁的深深的吸了一口气,扑面而来的并不是想象之中的鸡味、而是浓郁的鸡汤味,仿佛这里面不是一碗蛋羹,而是一碗鸡汤。

不过对这种出乎常理的情况,岸边露伴早有预料,他马上回过神来,用无情铁手直接伸手,从沸水里将明显超过100度的碗直接拿起来,带着盘子放在了之前用来消除气泡的石头上。

他没有着急的吃,而是很有规划的先将那锅热水倒掉,然后重新从小溪里芍了一锅水,架在那里接着烧,这一锅水自然是准备倒在水壶里的。

做好这一切之后,岸边露伴才准备好好的品尝一下肚肚鸡蛋的美味。

不过在岸边露伴打开盖在蛋羹上的盘子后,就立马被眼前的一幕惊呆了,无数水蒸气瞬间从碗口源源不绝的冒了出来,这一冒就冒了三四秒钟,就好像有人往这碗蛋羹里面放了个烟雾弹一样。

按课本上来讲这种拥有不符合常识场景的料理,唯有在精英厨师领域走了很远的人才能做的出来。

本来岸边露伴是准备假期时,用源力将糕点技术达到这一水平,但是没想到现在自己完全没有有花任何手段,只是单单凭借着一颗蛋就做了出来。

这让岸边露伴不禁感叹,自己的努力了十几年,竟然还不如一颗蛋,不过他没有因此和妄自菲薄觉得学习厨艺没有任何作用,毕竟,他知道更多的食材必须要有高超厨艺才能料理。

而且岸边露伴觉着这碗蛋羹和自己没有关系,是错误的,普通人用它做蛋羹最多也就勉强达到精英料理。

而这碗蛋羹可以达到这水平。显然是因为岸边露伴的技术,以及他那稳定的可怕的心意做了临门一脚。