第23章 焦糖红茶栗子酱

一顿饭彻底改变了沈南风对饺子的认知。

吃饱喝足后他在八仙椅上葛优瘫，但眼神一直没离开那边的竹篦。

钱包又开始痒痒了，他想全买下来不知道行不行。

孝顺孩子又想起了自家爹妈。

上次寄回去的东西让他妈妈感动得一把鼻涕一把泪，一边说着“好孩子长大了”，一边嘱咐他有多少弄多少，然后一言不合就打钱。

儿子你太瘦了，多吃点好的——转账。

你那里冬天肯定特别冷吧，要不要买貂——转账。

可是我亲爱的老母亲，这是我的员工福利啊，上哪去弄很多！

沈南风的思绪不知不觉又飘到天边。

诶，最近怎么老瞎想，不会真的被粉丝数和播放量刺激疯了吧？

再一次狠狠唾弃自己没出息。

可鼻尖还萦绕着地皮菜的香味，怎么办，好想要。

乌蛮蛮和孟章却没有吃完就躺倒的习惯，养生嘛，一向是神仙最爱。

雨后天气也不算热，乌蛮蛮准备去地里看看。

没有灯泡在，孟章只觉得神清气爽。

“mcn那边你有什么想法吗？”

孟章已经暗暗计划好了，如果乌蛮蛮真要签约，他就马上收购一家。

乌蛮蛮莞尔，就猜到孟章会问这个。

这人都能连夜把所有联系她的mcn整理成册，如果不闻不问实在不是他的风格。

“没什么想法，其实我不太想签约。”她对所谓的网红孵化公司没什么好感。

孟章连问也不问直接点头：“不想签就不签，自己舒服最重要。”

乌蛮蛮好笑地瞥了他一眼：“那小册子不是白做了？”

“那有什么，这些东西是帮你做决定的，不是绑架你做决定，所以它的使命已经完成了。”

孟章相当洒脱，他不在意过程，只在意结果。

就像他为了早日成年能不眠不休修炼几百年，为了小青梅能不顾一切追来人间。

又比如现在，无论乌蛮蛮需要什么，都用最快的速度办妥一切，用不上就当作是未雨绸缪。

贺安：完成老板一切合理/不合理要求是我的职责所在，我爱工作，工作让我快乐。

“慢慢看吧，反正也不急，对了，沈南风说可以把视频同步到外网，我准备试试。”

乌蛮蛮没把那些“求贤若渴”的mcn放在心上。

倒是孟章突然又有了新思路。

同步到外网需要翻译吧，要是乌蛮蛮不想自己弄，他完全可以提供贴心服务嘛！

乌蛮蛮身为纯正的中华神仙，《山海经》才是她的户籍，外语确实不太会。

但以前为了经营私房小厨，方便和各路客户交流，她可是自学了不少小语种。

没道理和神马、神龟能交流，小小英语却搞不定。

乌蛮蛮没体会到孟章的“良苦用心”，主要是她就没想到，孟章又想兜售服务。

两人从地里逛了一圈回去，惬意的午后放空时间也到了。

沈南风正兀自发呆，躺椅突然被敲了一下，立马从神游天外中惊醒。

大佬只留给他一个背影，而透过背影就看见乌蛮蛮正准备开始收拾板栗。

沈南风一个激灵迅速爬起来，工作工作，争取一天拍完两期，剩下的时间都用来精雕细琢。

事业腾飞就在眼前，他现在干劲十足。

给新鲜板栗去壳不是什么轻省活计。

有些人会用脚踩，压着在地上摩擦几遍刺壳就会裂开，还有用板砖、石块砸的，技术好的用刀劈也行。

不过乌蛮蛮捡的时候特意挑过，挑的都是轻微脱水的棕色外壳，稍微敲几下裂口就很明显。

山上的野栗子个头大小不一，长得非常野性，但味道着实不错。

乌蛮蛮刚才顺手吃了一个生的，又脆又甜，嚼到后面还有一丝丝回味。

满满一大筐毛栗子剥出来只剩三分之一，也就十来斤的样子。

乌蛮蛮琢磨了一下，准备一部分做栗子酱，剩下的直接蒸着吃。

很多人爱吃烤栗子，乌蛮蛮却喜欢蒸的，又粉又绵，也不像烤的那么烟熏火燎。

蒸栗子倒是不急，在阴凉通风的地方吹上两天，甜度和粉感还能再提升一个档次。

她现在要做的是焦糖栗子酱。

一把白糖加上少许清水，小火熬到糖液变成焦糖色，趁着冒泡的时候倒一杯奶油进去，离火搅拌的时候再加一小撮盐，香浓的焦糖奶油酱就做好了。

先不说板栗如何香甜，光是这锅焦糖酱就勾得人馋虫上头。

整间屋子都充斥着沁人心脾的浓香，焦糖和奶油的融合就像产生了奇妙的化学反应，让原本就霸道的香气更上层楼。

乌蛮蛮剥好栗子仁正要上锅煮，视线不经意扫过橱柜上一个小瓷罐，那是林朝云给她的茶叶。

江南省虽不以红茶闻名，但镇上有个茶厂专门产一种叫渚红的红茶，虽然不如正山小种和金骏眉出名，但在省内还是颇受欢迎。

家中晚辈给乌家二老的端午节礼里正好有一罐渚红，老人家觉浅不怎么喝，便整罐给乌蛮蛮送来了。

渚红最大的特点就是汤色很鲜艳，味道比一般的红茶更厚重，乌蛮蛮尝过了，直接喝她其实不太喜欢，但用来调味就不一样了。

看了眼黄澄澄的板栗仁，乌蛮蛮忽然多了点灵感。

要不煮板栗的时候加点红茶？

稍微在心里品了品，口味不冲突，乌蛮蛮决定加一点试试。

找出一块干净的纱布，包了大概两勺的量，先拿热水迅速冲一遍，就放进锅里和板栗一起煮。

渚红不愧是渚红，汤色很快就成了红艳艳的茶汤，虽然颜色深但一点也不晦暗，柔和的板栗香气被茶香裹挟着，随着雾气在半空中蒸腾。

这样的搭配怎么可能不美味！

沈南风这样想着，只觉得胃里消化的速度都变快了不少，要不怎么又开始馋了呢？

又过了二十分钟，板栗熟了，茶汤也只剩下浅浅一层。

乌蛮蛮将板栗仁连着茶汤一起细细碾碎、过筛，还特意留了一些颗粒大的增加口感。

动作行云流水，一气呵成。

怎么会有人在灶前忙活也能美得像一幅画呢？！

沈南风拍着都觉得赏心悦目。