第17章 现场教学

大伯林爱国也注意到了，看着一起离开的几人皱了下眉头。

撇了眼边上的几位同事，没有动。

林盛带着一群人，找到主厨师傅，借用了一个现搭的土灶。

随着林盛一套行云流水的操作，陈斐几人也打消了疑虑，看样子钵钵鸡还真是他做起来的。

主厨师傅闻着钵钵鸡的香味，走过来说道：“现在鸡肉也够用，要不要加这一个菜？毕竟大夏天的凉菜也更受欢迎。”

林盛嘴角抽搐了下，这主厨师傅还真是见风起舵，想挣钱，想麻了。

本来一桌才100多，现在加个肉菜，说得不好，200一桌。

一桌多几块，七八十桌就多了几百块了，这个成本就上去了。

大家随礼一般情况都是5块，10块，就算10块一人，一桌8人，也就是说一桌也只收上来80块，现在一桌成本200块。

坐一桌亏120，七八十桌就亏了小1万。

“这个我没法做主，要不你去问一下我大伯？”

主厨师傅尴尬的摇头道：“那还是算了。”

林盛无语的看着他，可千万别小瞧了这些坝坝宴老师傅，他们一年至少赚十几万，要知道这可是2000年的十几万。

有门好手艺，是真的赚钱。

做好浸泡半小时后，林盛给每人递了一双筷子。

“时间有限，就不用签子穿了，大家用筷子尝一尝吧。”

几人也没有嫌弃，实在是钵钵鸡的味道太香了。

吃了一口后，就忍不住狼吞虎咽了起来。

大伯林爱国其实一直都有留心观察林盛他们那边的情况，看着他们如此夸张的吃相。

他犹豫了一下，对几位同事说道：“失陪一下，我看主厨那儿好像有事找我。”

几人都客气的回答：“镇长你去忙，我们正好聊点儿悄悄话。”

林爱国微笑的走了过来，随着靠近，钵钵鸡的香味也越来越浓厚。

意外的看着满脸平静的侄儿，没想到他还有这么一门手艺，倒是可以去他镇上开一家门店，保证生意很好。

“林盛，你们这是在做什么？”

林盛看着走了过来的大伯：“陈老板，明天有几位重要的客人要过来，想到我店里面吃。

但我的店太小了，可能不太方便。

所以我建议他就在镇上歌舞厅，然后我把钵钵鸡做好了送过去。

现在我在给陈老板做钵钵鸡，让他们尝尝味道如何。”

林爱国不动声色的问道：“你在镇上开了一家钵钵鸡店？”

“前几天刚开。”

林爱国接过林盛递来的筷子，尝了一口后，眼前一亮。

他对着主厨师傅说道：“把那一盘凉拌鸡改成这一盘钵钵鸡如何？”

主厨师傅哭笑不得的看向林盛：“货倒是够用，但是我没做过钵钵鸡，担心手艺不好，要不还是让他来做？”

林爱国看向林盛，林盛平静道：“可以把我妈叫来吧！她跟着我打了几天下手了，勉强会一点，再加上堂姐和姐夫应该就差不多了。”

林爱国露出一丝微笑，看样子四妹家生活也开始有起色了。

他扭头看向陈斐几人。

“行，不过，林老板，要不你们先去位置上坐着，马上就要开饭了，我先去叫几个人过来帮忙把这钵钵鸡做好？”

陈斐笑呵呵的回道：“既然这样，那就恭敬不如从命，我们先去位置上坐着，等林老板的钵钵鸡。”

这个大伯林爱国把他们送回座位上后，又去后厨叫人。

没一会儿，大伯母、二伯母，三伯母和林妈跟在林爱国身后，拘谨的走了过来。

林盛挨个喊人后说道：“钵钵鸡挺简单的，大家不用担心。”

大伯母、二伯母和三伯母都疑惑的看着林盛。

林妈悄悄看了眼林爱国，见大哥没有说话，她心里松了一口气。

毕竟公公走了，长兄如父可不是说说，特别是在农村里。

即便她后来又嫁人了，但毕竟还是要脸面的。

林娟和赵旺鹏也跟着系上围腰，开始干活。

林盛负责煎调料，三位伯母和林妈把煮好的鸡一个一个的撕成小片，林娟洗菜，赵文鹏切菜。

林盛看了眼赵旺鹏，姐夫的刀工确实有点厉害，巴蜀男人果然都是有两把刷子的。

几人一边干活一边闲聊，聊聊最近的生活，最近的工作，反正家长里短，还是比较和谐。

三伯母突然问道林盛高考怎么样？

林娟和张万鹏悄悄的把耳朵别过去，免得被滋了一脸。

林盛平静的说道：“考的一般，也就上哥个重本大学。”

大伯母二伯母和三伯母都愣了一下之后，表情非常怪异。

林妈心里笑开了花，来来来，让你们装，一个二个说儿子女儿什么教师啊，什么护士啊，来，你看看我儿子现在能上重本大学。

这可比你们那些才高中毕业或者专科毕业的孩子厉害多了。

三位伯母对视一眼，觉得之前有关欠条的问题还得再考虑考虑。

林娟插嘴提醒道：“堂弟老厉害了，听说还在镇上开了一家钵钵鸡店，就现在我们手上做的这个，几个大老板都争着要吃。”

三位伯母，再次愣住了。

刚刚林爱国过来的时候也没说什么，只是说让她们出去帮忙。

结果你现在告诉我，四妹的儿子在镇上开了一家卖钵钵鸡的店，生意还非常好。

二伯母脑子灵活，她立马扭头看向林盛。

“真的是你开的？生意怎么样？”

林盛看了一眼老妈，老妈嘴都快笑歪了。

“生意一般，从早上10点钟左右忙到晚上一两点。”

几人再次被滋了一脸，生意这么好还说一般，你这是闹哪样啊？

二伯母有点儿意动，老公常年在外打工，也不容易。

如果有一门手艺的话，那还是要比打工强很多。

想到这儿，二伯母问道：“小林，你可不可以教教二伯母？我想在隔壁镇上开一家波波鸡店。”

林盛皱了下眉头，看向老妈，林妈点了下头。

林盛想起前世他和二伯母一家的关系，不说好，但也不错。

他后来去祭拜爷爷的时候，还经常去二伯母家和二伯喝几杯。

再加上老妈答应了，他也不好拒绝。

“行，那做调料的时候你给我打下手，我给你讲一下注意事项，你有时间再来镇上，跟着我妈学一学，学个三五天，很快就能上手。”

二伯母惊喜道：“谢谢，谢谢四妹，谢谢小林。”

三伯母也有点想做，但是想到以后端茶洗碗的，她就不想干，于是没问。

二伯母后面都积极了好多，有什么不懂的，逮着林盛问。

林盛既然要教，也就一五一十的全告诉她，没有一丝保留。

手艺这东西是靠天分和勤加苦练，钵钵鸡这种东西比较简单，自己多尝试几次就能知道怎么制作的，开店讲究的是先到先得。

就好比你镇上新开一家钵钵鸡，很多人一般都会去吃第一家，只要你手艺不差，基本上就会有长期顾客或者说驻点NPC。

很快一盆盆的钵钵鸡就新鲜出炉了，扭头看了一眼已经开吃的坝坝宴，林盛从边上盆里拿了几个油果子和酥肉开始吃。