第4章 秋葵 克里奥尔豆煮玉米

北美，由特雷米《烹饪书》中的菜谱改良而成

克里奥尔式炖菜，含有秋葵、甜玉米、豆子、西红柿、辣香肠和大虾（或小龙虾）

我在1986年第一次见到秋葵，那时我已经在英国待了几年。那是在一家南...