第88章咸肉怎么吃？

书名：从灶间到舌尖
作者名：徐金忠
本章字数：1122字
更新时间：2024-09-10 10:26:10

阳春三月，去年初冬腌制的咸肉，经过盐分的酝酿，经历冬日暖阳的暴晒，卤水已经沥干，油脂开始充溢。

是到了吃咸肉的时候了。

一般不在春日或者夏季腌制咸肉，这两个季节，雨水多、温度高，微生物...

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