第20章 苏大厨？苏老师！

苏远回到岸上，立刻开始着手处理鱼获。

那十多条海鱼，处理起来很简单。

刮鳞去脏之后，是烤是煮都可以。

主要是那条鲨鱼，需要精心处理一下。

否则无论怎么烹饪，都跟吃‘泡在尿池子的鱼肉’差不多。

对此，观众也在好奇，苏远到底要怎么处理。

“啊？苏远还真要吃这个鲨鱼啊？”

“不都说鲨鱼用皮肤尿尿，肉的尿骚味重的很吗？”

“都求生了还挑食？鲨鱼肉也是肉！”

“只要处理得当还是能入口的，鲨鱼肉流行不起来，主要是口感不咋地！”

“我倒是挺想看到苏远直接生吃！”

“逆天，生吃和喝尿有什么区别？”

画面中。

苏远先将其他海鱼处理好，大部分都插在炭火旁慢慢烘烤，只留了两条准备晚上熬煮鱼汤。

接着思索片刻后，把捡来的一个大桶装上淡水，将鲨鱼蜷缩着浸泡了进去。

随后拿着工兵铲和一个袋子，带上直播设备，进了丛林。

演播室。

主持人说道：“苏远这是要做什么？”

“暂时不太清楚他进丛林里干什么，不过……”

朱伟道：

“从他把鲨鱼浸泡在水里这个举动可以知道，他对处理鲨鱼肉的方法，应该是有过了解的，浸泡对于减轻尿骚味，很有帮助！”

随着画面的晃动。

苏远快速行走在丛林中，直到非常深入之后，这才放慢脚步，目光紧盯着地面，也时不时的抬头，似乎在搜索着什么。

不多时。

一片草本植物出现在眼前，苏远立刻上前采摘了一大把，放进了袋子里。

接着继续边搜索边前进。

演播室里刚才没有说话的张展当即道：

“我觉得，苏大厨又要上线了！”

“你看，他采完薄荷，还采了一些木姜子，这可都是些天然的‘调味植物’！”

“薄荷自不用多说，那木姜子可是好东西，油脂可作调味料，去腥提香，新鲜的果实甚至可以直接制作成菜品食用！”

闻言，朱伟摇头：

“我觉得吧，这个不是很有必要！”

“野外求生最重要的是保存体力，确保拥有充足的食物和淡水！”

“至于食物味道的好坏，真的可以暂时放在一边。”

“况且，鲨鱼肉这东西，无论你怎么处理和烹饪，几乎都不可能完全的驱除掉尿骚味！”

“苏远付出这么多劳动，只为了让鲨鱼肉好吃一点，其实放在求生这一角度上来说，不太理智！”

张展微不可查的撇了撇嘴。

求生？还不理智？

人家苏远已经彻底的生存了下来，你还不允许别人有点‘生活质量’上的追求？

谁规定求生就非得忍受食物的不好吃？

这话可以跟女选手们说，毕竟她们连温饱都还没有解决。

苏远这个生猛到可以徒手搏斗鲨鱼的家伙，你跟他说？

我看是你有毛病！

主持人这时笑道：

“不管怎么说，苏远这种身处恶劣环境，依旧保持乐观，追求生活的态度，还是非常值得肯定的！”

“哎，那是野生辣椒吗？”

“恭喜苏远，又获得了一种非常好的辅料！”

苏远满脸惊喜的跑到三株低矮的植物旁边蹲下，小心翼翼的将上面或红或青的小辣椒给摘了下来。

其他的不说，单单这个辣椒，就已经可以让今晚这顿饭吃的非常过瘾了！

收获三十多个和小拇指差不多大小的野生辣椒之后，苏远转身朝另一个方向走上，最后又挖了一颗木薯，摘了一些番石榴。

就此，盆满钵满的返程。

回到庇护所，太阳已经明显偏西，时间大概处于下午四点左右的样子。

苏远先是将鲨鱼肉捞出，去头、去内脏、切块，再重新扔进桶里浸泡。

接着把一些木姜子揉碎，也扔进了桶里。

木姜子富含柠檬酸等酸性物质，有助于加速清除尿素及分解的氨臭味，进一步减少鲨鱼肉的尿骚味。

随后，苏远用各种容器，如水瓶、小盆等等，提回来了许多海水。

这让很多人都很是疑惑不解。

“苏远这是干啥？他不是有露水收集器，一晚上应该得到了很多淡水吧？”

“浸泡鲨鱼肉把淡水用完了，他要用海水蒸馏淡水？”

“总感觉苏远自己都很期待的样子，这家伙是不是又要玩花活？”

“他开始烧海水了，我想到一件事！”

“卧槽！苏远该不会是想煮盐吧？”

“海水煮出来的盐好像不能直接吃吧？”

“苏远能不知道？他既然做了，肯定会提纯的啊！”

“恕我读书少，身边啥工具都没有，他怎么提纯？”

“我老家就是海边的，祖祖辈辈都会制盐，可问题是，我们那都是晒盐，没有个十天半个月，不可能晒出来！”

演播室里。

主持人和两位嘉宾也是很惊奇。

最后张展说道：

“连咱们都知道，海水煮出来的盐不能吃，苏远肯定也是知道的！”

“现在就看他会如何把得到的粗盐提纯成可食用的粗盐了！”

由于特意找的较为平静的海边弄得海水，水质并不是太浑浊。

因此苏远就没有过滤，直接熬煮起来。

没错，他的确是要熬煮海盐。

虽然海鱼肉质鲜美，海鲜甜咸可口，鲨鱼肉处理得当，也不算太难吃。

但缺少了盐分的食物，总感觉是少了点灵魂。

特别是烤鱼和晚上即将准备做的鱼汤。

如果不加盐，吃多了也会寡淡无味。

因此，食盐是必须要有的。

这也有助于维持身体的健康状态。

随着时间的流逝。

铁皮罐子里的海水持续沸腾，开始出现水垢和些许的结晶。

苏远时刻关注着其中的状态变化。

又过了会儿，当里面的水垢不再明显增加，结晶的析出速度开始明显加快，苏远立刻将铁皮罐子从炭火上挑了下来。

稍稍冷却之后，开始过滤。

这时，苏远像是自言自语，但更像是一位老师一样，开口道：

“熬煮海水时，水垢不再增多，有结晶析出，第一步就算完成。”

“这时候趁热过滤水垢，就能得到干净的卤水。”

“然后再次加热，直到水分几乎要被熬干为止。”

“但要注意，是几乎，不是绝对！”

“最后必须保留一点点卤水，直接倒掉，然后等待湿润的结晶被烘干，就得到了初步的粗盐。”

“此时，粗盐中的大部分杂质已经被剔除，仍然存在就是最烦人的氯化镁了。”

“氯化镁虽然也有咸味，但多了会发苦，且对人体有害，不能多吃！”

“保险起见，还需要进一步的提纯。”

“这时候我们就需要用上高中的化学知识了，不知道屏幕前的观众朋友们，谁还记得怎么做？”

这番话一出。

弹幕满是问号。

不是，大家都在等着你做鲨鱼肉吃。

你怎么在这搞起来化学了？